第48章（第2/5页）
等裴宴端上菜来，他更是下意识将心理期望拔高。
虽说期望越大，可能失望越大，不过……他真的非常盼望，也非常需要，能出现一个，能达到他要求的人。
看清眼前这三道菜的时候，张师傅就略一愣。
他对裴宴充满不屑，认为她说不定连三道菜都做不全。现在一看，她不仅做全了，每道菜看上去还极度诱人。
松鼠素鳜鱼绽开着，上面浇了深红油亮的酱汁，香菇剪成鱼鳍鱼眼模样，一眼看上去能以假乱真。
菌菇汤是浅褐色的，一看就十足香浓。蓝莓山药泥浇汁浓稠，甚至能反射出四周光线，简直有种“金光闪闪”的效果。
张师傅心里莫名一咯噔，甩了甩头。
真是运气好，竟然还真给她搞出来了三道。
不过，他这种好手艺都被陈师傅挑刺，这丫头多半会被大批一通。
陈师傅目光在眼前这三道上一凝，先是夹了一筷子松鼠素鳜鱼。
因是山药泥做的，很容易夹断，一口下去，他眼睛倏然瞪大——
素鳜鱼外皮炸得酥脆，裹着酸甜浓郁的酱汁，里面则柔软鲜美。
山药泥本是浅淡无味的，味道如何，得看其他配菜。
香菇和笋切得极细，跟山药泥完美融合在一起，口感跟真正的鱼肉□□成相似。香菇和笋本就是带着浓郁鲜味的食材，加上裴宴对火候的完美掌控，在油炸的过程中激发出了香菇和笋的所有鲜香，最里面包裹着的豆腐皮不仅作为“鳜鱼”的骨架，还给这道素鳜鱼增添了一分独特口感。就连作为装饰用的香菇都是专门红烧过的，跟山药泥部分放在一起吃，又是种独特的滋味。
陈师傅没想到，自己分明拔高要求到不可思议地步，这道松鼠素鳜鱼，却已经能完美达成他的希望，甚至给他了一个莫大的惊喜。
光是这道素鳜鱼，就足够他认可裴宴了。
本以为这道素鳜鱼是三道菜中的巅峰，实际品尝了一下，才知道他低估了她。
菌菇汤是浅褐色的，不像是一般的菌菇汤那样寡淡，反倒是香浓的感觉。一口下去，不同菌菇的滋味完美地融合在一起，相辅相成，丰富的鲜美。
而这道蓝莓山药泥——
他那蓝莓盆栽，是随便种的，并没有怎么精心照顾。这蓝莓果实虽然能吃，但是未免有些酸涩。
为此，裴宴先将蓝莓用滚水煮了几秒，去除里头涩味，又格外多加了一些蜂蜜，不会显得过于甜腻的同时，又中和了蓝莓的酸味。
蓝莓酱酸甜适中，包裹着细腻的山药泥，在嘴里化开，吞下去之后，甘甜清香的滋味还留在嘴里。
看陈师傅大口大口吃的模样，就知道他对这三道评价不会低。
果然他抬起头，说的第一句话就是：“你合格了。”
陈师傅几乎对裴宴有些佩服。
这样小小年纪，竟能有这般手艺：“这三道菜，哪怕是鸡蛋里挑骨头找错处，我也只能说出，这素鳜鱼的番茄酱不够浓郁——但这是番茄酱的问题，不是你的问题。如果你能自己熬番茄酱，味道应该能更好。”
静罗刚才看张师傅和光悟接连折戟，满脑子都是“完蛋了”，这下真的找不到代班厨子了。
没想到柳暗花明又一村，高兴得要命：“哎呀，裴施主，你年纪轻轻，竟然除了一般的菜，素斋也做得这么好！”
光悟因为裴宴刚才分了他一碗蓝莓，对她印象可好，闻言也为她高兴。
唯独张师傅，简直可以用“大惊失色”形容。他不可置信道：“怎么可能！”
“我看，你是故意包庇这丫头吧？”张师傅指着陈师傅说，“刚才还允许她用蓝莓盆栽，现在更是胡说八道！”
光悟刚才就看他不爽，现在忍不住道：“你倒不说，你抢走了大部分食材，故意只给裴施主留下一点，这难道不过分？再说，你要是不信，自己尝尝啊！”
“不用你说，我自己也会尝。”张师傅拿起筷子，狠狠地夹了一筷子素鳜鱼。
舌尖和素鳜鱼接触的瞬间，他整个人都僵硬了。
如果说，刚才光悟的手艺，还能让他挣扎一下，说出“不过如此”的狡辩。
裴宴的手艺，就好像一座山压在他的头上。
他站在山底，眼前是一座高峰，遥不可及。
怎么可能，一个年纪轻轻的小姑娘，怎么会有这种手艺？
差距过大，甚至辩驳的话都说不出来。
静罗和光悟刚才就被裴宴的菜馋到，现在也拿了筷子去尝，也被狠狠惊道。
光悟：“裴施主你这菜也太绝了！”
静罗更是震惊，他尝过陈师傅手艺，裴宴的手艺虽说还略带一丝青涩，但已经跟陈师傅不差多少。
这姑娘才几岁啊？
果然无论什么领域，天才和凡人都不是一个世界的。
更别说天才多半付出过不少努力。
张师傅魂不守舍地离开，静罗则将裴宴叫到一边，跟她谈接下来的事：“裴施主，你每周只需周六白天来一回，至于待遇这个……”
裴宴看他一眼：“我记得方圆寺在高铁站、飞机场最显目位置都有四五块灯箱和LED大屏，我各要一块。另外，方圆寺门口售票处、以及闸机顶上宣传浔阳市其他景点的位置，也各给我一块。”
现在是静罗求她，而不是她求静罗，她自然要给自己争取最大利益。
静罗愣住，裴宴这简直是狮子大开口。
高铁站、飞机场的广告位要跑不少手续，而售票处、闸机处的广告位可是能带来不少收益的。
见静罗明显露出犹豫神色，裴宴淡淡道：“您要是觉得不行，那就算了。少开一个白天的店，我能损失好几万。”
讨价还价的要点，要让对方认为，你并非非他不可。
算了？那怎么行。
裴宴不来，他上哪去找第二个能让陈师傅认可的厨子？
静罗一咬牙：“这样，你周六，先来试做一天。如果客人反响也很好，这些条件，我都答应。”
跟静罗商量完，裴宴接到裴珠她们电话，问她上哪去了。
电话里解释不清楚，怕她们担心，便加上联系方式，略一点头，先行离开。
静罗略带疲惫地叹气。
本以为这么个年轻小姑娘，还能讨价还价一下，没想到裴宴如此强硬。
想想也是，她虽然年轻，但可是目前浔阳最红餐馆之一，裴氏食府的老板。
这可不仅需要高超的厨艺，也需要一定的经营手段，这姑娘本就不是简单的人。
这回也确实是他们有求于人，对方要的条件高一点，也没办法。