第047章 红烧鸡块（第2/3页）
说这句话的时候，她的语气满是掩不住的喜悦。
开张第一顿饭就这么红火，以后的生意肯定会更好的！
只有武兴，听说没饭了立刻垮了脸。
“大姐，我饿……”
梅娘放下手里的扫帚，说道：“武兴，你过来扫地，我去做炸酱面。”
一听说有好吃的，武兴马上就高兴起来，连忙跑过去卖力地扫地。
娟娘说道：“你忙了一上午也没歇着，赶紧趁机歇会儿去，不就是煮面条吗，我去做就是了。”
梅娘看看屋里的活已经做了一多半，便笑道：“好，姐你煮面条，我来做炸酱。”
很快炸酱面做好，大家吃了一顿饱饭，抓紧时间休息一会儿，就开始准备晚间的饭菜。
主食照旧是米饭馒头两样，梅娘让娟娘和云儿把鸡取出内脏洗干净，切成小块备用，
梅娘先把剩余的猪肉切片，做成把子肉炖在锅上，待云儿把收拾好的鸡肉和鸡杂拿过来，便开始做接下来的菜。
鸡肉焯水，捞出晾干备用。
起锅烧油，待油七成热的时候，放入葱姜蒜等调料，再加豆瓣酱，煸出香味。
倒入鸡块，沿着锅边调入酱油，翻炒均匀。
锅中加八角、花椒、冰糖等调料，稍微炒一下，倒入开水，没过鸡肉，炖小半个时辰。
往鸡肉中加入适量盐，大火收汁出锅。
余下的鸡杂则切碎，做了个酸菜炒鸡杂。
她特意留出一小盆鸡肉，又做了个辣子鸡丁，盛在小碗中，打算跟中午的麻婆豆腐一样当试水菜。
再做几个素菜，分别是番柿炒鸡蛋，青菜炒豆干，炝萝卜丝，晚上的饭菜就全都做好了。
她本以为中午是因为街坊邻居都来贺喜，所以人才会多，因此晚间又是只预备了三百多份的菜量。
谁知晚上来的客人更多，大大有超过中午的迹象。
才下了学的何庆拉着何掌柜，从书院出来就直奔梅源记来吃饭。
他的心情跟李韬差不多，终于有了正大光明来吃梅娘做的饭的机会了，他当然要来了，毕竟先生可不是每天都能夸他的，想吃顿梅娘做的菜，他容易吗？
邓老爷子的两个铁匠儿子邓二和邓四，一进来就不停地道歉，说白日太忙，所以没顾得上来，特意代表邓老爷子前来恭贺武家。
其他譬如王三哥和老六，豆腐店张二两口子，彭大海彭大江兄弟等人，都是干完了一天的活，才有空跑来梅源记吃饭。
天还没黑，大堂里就已经人声鼎沸。
这回连梅娘也不得不上阵，在柜台后面打菜打饭，算账收钱，招呼着客人们吃好喝好。
其中数张二夫妻俩最为激动，他们挨着武家最近，天天看着梅娘变着法的做好吃的，早就快馋疯了。
偏偏人家孤儿寡母的，他们想上门蹭饭都不好意思。
今天终于可以吃到梅娘做的饭菜了，张二媳妇一早上连菜都没买，眼巴巴地盼着太阳落山。
张二打了两份饭，都是两荤两素的，两人把端盘放在桌上，张二媳妇转身又去端汤。
张二午饭只吃了一碗媳妇胡乱做的豆腐蘸酱，这会儿看着眼前香喷喷的饭菜，口水不停地往上涌。
把子肉他在武家买过，吃着软烂粘糯，一点儿都不腻。
色泽红亮，汤汁浓稠的鸡肉，散发着诱人的香气。
酸菜炒鸡杂酸味十足，看着就脆爽可口。
金灿灿的鸡蛋厚薄均匀，上面满是酸甜的番柿汤汁。
这青菜炒豆干的豆干是他做的，可是这没滋没味的豆干，此刻看着都很是馋人。
他见媳妇正在那边排着队领汤，想必暂时还回不来，他实在难以抵挡眼前的美味，拿起筷子就吃了起来。
鸡肉一入口，他就香得浑身一抖。
真不知道梅娘是怎么做的，这汤汁里满是鸡肉的鲜味，入口柔嫩香滑，连鸡骨头里满是香味，让他匝了好几口都舍不得吐掉。
再拿汤汁拌上米饭，香得让人恨不能连吃三大碗。
哦对了，米饭管够，他可以敞开肚皮吃了！
吃几口鸡肉，嘴巴有些油腻，再夹一筷子酸菜鸡杂，立刻刺激得嘴巴里口水横流。
他左右开弓，只觉得每一个菜都好吃，每一口饭都是神仙般的美味。
等张二媳妇端了两碗汤回到桌上，就见张二眼前的饭已经吃了个盘净碗光，张二正端着另一碗大口干饭，时不时还去本该属于她的那份菜里夹上一筷子。
看看自己眼前空空荡荡的桌面，张二媳妇眯起了眼睛，眼底划过一抹冷光。
连她的饭菜都吃了？！
这个老东西怕是不想活了！
此刻张二依然捧着碗大快朵颐，完全没有意识到危险即将降临。
他每时每刻都在提醒自己，这是最后一口了，就再吃最后一块，把这点儿饭吃完就不吃了，可是一双筷子就跟中了魔似的，旋风一样向饭菜冲去。
即使他耳朵上突然传来一阵撕心裂肺的剧痛，他都没舍得放下手里的碗筷。
“别闹别闹，我吃饭呢！”
他头也不抬，整张脸差点儿埋进碗里，一双筷子嘚儿嘚儿地敲着碗底。
“你他娘的吃的是老娘的饭！”
一个洪钟般嘹亮的声音响起，立刻吸引了周围食客们的注意。
都是街坊邻居，谁不认识谁啊，此刻看到张二被媳妇拽着耳朵，一边疼得直咧嘴，一边还不忘把碗里的饭往嘴里扒拉，都忍不住哈哈大笑。
一阵哄堂大笑，终于把张二从美食世界中拉了回来。
这会儿他才发现不知什么时候，自己已经半个身子离开了座位，耳根上又疼又麻，就好像已经被扯掉了似的。
他后知后觉地回过头，这才看见身侧正暴跳如雷的媳妇。
“好你个张二，我就打个汤的功夫，你把我的饭都给吃了！你知不知道老娘为了这顿饭，中午都没敢多吃！？”张二媳妇看着桌上只剩盘底的菜，越发怒火中烧，“你敢吃老娘的饭，不把你的苦胆打出来，老娘这辈子就再也不做豆腐了！”
她一边说着，一边伸出肥壮的大手，咣地一巴掌打了下去。
多年来天天磨豆子压豆腐的手是何等的有力，只这一巴掌，就打得张二晕头转向。
不过这一巴掌也终于把他打回了现实，当意识到自己都做了什么事的时候，张二顿时后悔不迭。
“媳妇，媳妇我知道错了，你下手轻点儿啊！疼死我了！我这就去给你再买一份……不，买两份！”