第051章 毛血旺（第3/3页）
蘑菇、豆芽、豆皮等配菜同样焯水后捞出备用。
锅中倒油，油热之后放入葱姜蒜、花椒麻椒辣椒等炒香，加入豆瓣酱，炒出红油之后加骨汤，放盐、糖、胡椒粉和酱油等调料，大火烧开。
汤汁烧开之后放入素菜、鸭血、猪肚等，加些酒去腥，稍微煮一会儿就盛出来，倒入盆中。
锅中再次倒油，放入花椒辣椒，炸香之后放入蒜末，然后泼在菜上面，再撒上芝麻，铺一层香菜，这一大锅毛血旺就做好了。
因为不停地炒辣椒，于婶和常婶都被呛得不行，直接跑出厨房去了。
常婶想想觉得不对劲，又拿了块帕子冲进去，把帕子递给梅娘，示意她捂住鼻子。
梅娘倒不像她们那样受不了辣椒的味，接过帕子擦擦汗，随手放在一边。
等到辣椒的烟味消散干净，两个婶子才进了厨房。
“梅丫头，刚才就是那个什么辣椒？咋这么大的味儿啊！”常婶说着话，还忍不住咳嗽了几声。
于婶则叹道：“外头都说你开铺子多厉害，也不看看你受了多少罪，唉，怪让人心疼的。”
梅娘常年做菜，其实早就习惯这些了，不过对于她们的好意，她还是有些感动的。
“菜做好了，婶子们快来尝尝。”她舀了两大勺盛在碗里，招呼大家过来吃。
听了这话，常婶和于婶不约而同地摇头拒绝。
“我们就算了，这味儿都闻不了，更别提吃了！”
“梅丫头，婶子知道你大方，可是这福气我们实在消受不起啊！”
众人说着话，哈哈大笑了起来。
常婶和于婶不敢吃辣椒，有人却无辣不欢。
李韬一看到木盆里的毛血旺，就两眼放光，恨不能连盆一起端走。
“就这个菜，给我来十份！”
娟娘呆呆地看着李韬，心里默默甩了一把冷汗。
她就知道，这个人肯定不正常！
好多人吃一口都哇哇直叫的菜，他居然张口就要十份！？
“十份？你们……能吃得完吗？”娟娘皱了皱眉，忍不住说道，“要是吃不完就别买那么多，可不能浪费粮食！”
李韬被她这么一提醒，才发现自己买的是有点儿多了。
他清清嗓子，指了指身侧的小厮。
“不是我一个人吃，还有他俩呢，十份肯定能吃完！”
听李韬这么说，两个小厮唯有苦笑。
每次都说还有他俩的份儿，其实哪次不是李韬吃得最多？
他们做下人的，难道还敢跟主子抢饭吃？
可是李韬都这么说了，两个人只好对着娟娘使劲点头，为李韬帮腔。
“对，我们俩……能吃！”
“是是，都是我俩吃得最多！”
主仆三人都这么说了，娟娘只好换了个大碗，打了满满一盆毛血旺。
十份就是十个小碗，那得打到什么时候去？还不如直接上大盆，她盛菜省事，李韬吃着也方便。
两个小厮还在打别的菜，李韬亲手捧着一盆毛血旺，喜滋滋地找了一张空桌坐下。
米饭还没端上来，李韬却已经忍不住了，他拿起筷子，直接夹了一大筷子菜，塞进了嘴里。
猪肚软韧脆嫩，鸭血麻辣爽滑，蘑菇汁鲜味美，无论是肉还是菜，全都浸满了又香又辣的汤汁，每咬一口都是全新的体验。
李韬吃得痛快淋漓，一口接一口吃个不停。
旁人面前都是一盘菜一碗饭，只有他这面前是满满当当的一大盆，里面放着各种各样的菜品，红艳艳的辣椒，黄澄澄的豆芽，白生生的猪肚，绿油油的香菜，这色彩缤纷的一盆菜，很快就引起了其他食客的注意。
邻桌一个汉子显然是先来占座位的，此刻他面前什么都没有，看到李韬吃得喷香，不禁咽了下口水。
“这位公子，请问这是什么菜啊？”
李韬吃得头也不抬，只摆了摆手，回答了三个字：“不知道！”
英雄不问出处，好吃不问菜名，管它什么菜呢，好吃就行！
那汉子听了这话，越发坐不住了。
“这里头都是辣椒，上面那么多油，看着就好吃，这要是被人打光了，买不到了可怎么办，也不知道我兄弟能不能打这个菜……”
汉子自言自语着，眼看着柜台那边的人越来越多，终于忍不住站起身来。
“公子，麻烦你帮我看着座位，我去买了饭菜就回来。”
要是去晚了，这个菜卖光了，那他就吃不到了！
李韬哪里有空儿帮他看座位，随手把手里的扇子往那桌上一放，就当是占座了。
两个小厮各自端了饭菜回来，跟李韬一说，李韬才知道这道菜叫毛血旺。
李韬自己抱着毛血旺吃得不撒手，两个小厮只能干看着，等着主子吃够了，他们就可以吃了。
好在其他的饭菜也很好吃，两个小厮也不用备受折磨。
主仆三人吃得正欢，忽然听到邻桌传来一个声音。
“哎呀，这位公子，我让你帮我看着座位，怎么还是被人占了啊？”
李韬抽空儿抬起头，见旁边那桌已经坐了两个人在吃饭，方才跟他说话那汉子端着饭菜，身后还有两个人，都是一脸不满。
只是一会儿的功夫，大堂就坐满了，他们兴冲冲打了饭菜回来，提前占着的座位却被别人坐了。
李韬皱眉道：“我帮你占着座了啊……”
他回忆了一下，立刻想起来一件事。
“我刚才把扇子放在这儿了啊！”
他明明记得把扇子放在桌上的，怎么邻桌还是被人占了？
邻桌已经坐下的两个人看着是小两口，那年轻男子听了李韬等人的话，忙说道：“我们刚才过来的时候看见这桌没人，上面也没东西，才坐下的。”
小媳妇则有些胆怯地点点头，细声说道：“我们真的没看见什么扇子。”
听了这话，两个小厮连饭也顾不上吃了，直接跳了起来。
“什么？二爷您的扇子丢了？”
“那可是四川的洒金扇子啊，一把值十来两银子呢！”