第104章 栗子炖鸡（第6/9页）
“这是贞娘给你的东西，你瞧瞧，你对贞娘百般算计，贞娘还惦记着你，只可怜她一片孝心，都喂了狗了！”
史延贵猝不及防，被那册子一下子砸在脸上。
他下意识地躲开，随即又手忙脚乱地捡起了册子。
“什么东西？难不成是贞娘的嫁妆单子？”
如果贞娘愿意拿出嫁妆帮助娘家，那才是他的孝顺女儿呢！
史延贵翻开册子，看到里头的字，顿时瞪大了眼睛。
“这是……菜谱？！”
这本菜谱在一天之内几经周折，总算遇到了真正“识货”的人。
黄丫爹和雷婆子是压根不识字，史贞娘虽然识得这是菜谱，可她不会做饭，也不知道是真是假。
史延贵本就是开酒楼的，一看就知道这是一本菜谱。
而且这还不是一本普通的菜谱。
史延贵看着里面一个个熟悉的菜名，顿时惊喜交加。
他这几日就想学着梅源记做盒子菜，可是那大锅菜看起来容易，做起来却难，醉仙楼的厨子们都做惯了精致炒菜，谁愿意自甘堕落去做盒子菜？
于是厨子们就找了各种理由，什么后厨的锅不合适啦，调料配比不好找啊，没有那么大的盘子盛菜啊，想尽办法去推诿。
锅和盘子都好说，可这盒子菜如何放调料，就连史延贵都被难住了。
要想把大锅菜的味道做得好，就得费很多功夫一点点试，做出来也不一定能赶上梅源记的滋味。
他也曾想过去梅源记偷师，可梅源记的厨子伙计都是梅娘的自己人，梅娘又把梅源记管得后厨如铁桶一般，外人压根就进不去。
最方便的，自然是拿到梅源记的菜谱，那样可就省事多了。
手里这菜谱上面的菜都是梅源记常做的菜，分量也都是按照大锅菜的分量来的，连每种菜里放多少调料，用什么火候都记得清清楚楚。
“这是梅源记的菜谱！”史延贵激动得双手发抖，赶紧把这菜谱宝贝似的抱在怀里。
史二太太本来已经走出去四五步了，听到这一声不由得回头看了看他。
“什么菜谱？什么梅源记？”
史延贵顾不得还在跟史二太太生气，连忙三两步窜了过来。
“我的好太太，这册子当真是贞娘给你的？”
“那还有假？”史二太太没好气地说道，“她背着她婆婆偷偷塞给我的，只说叫我给你。”
“好，好！真是我的好女儿啊！”史延贵高兴得手舞足蹈，“有了这东西，咱们醉仙楼就有救了！”
他仿佛已经看到醉仙楼门庭若市的盛况，就像梅源记日日顾客盈门那样。
只要有了这菜谱，他就能做跟梅源记一样好吃的饭菜，何愁生意不好？
想到这里，他看史二太太都觉得格外顺眼。
“二太太今日辛苦了，只要咱们生意好了，挣了银子，你就是咱们家的大功臣！不对，贞娘的功劳第一，太太你第二！”
看史延贵仿佛疯了似的哈哈大笑，史二太太皱了皱眉。
她对史延贵能挣来多少钱持保留意见，但是史延贵能有个事情做，不再惦记史贞娘的嫁妆，她还是乐见其成的。
只不过，这梅源记的菜谱，当真就那么好？
史延贵得了宝贝，连史二太太都奉承上了，陪着笑脸进了史二太太的房，还难得地在她房里过了夜。
第二日一早，史延贵就兴冲冲地进了醉仙楼的厨房。
醉仙楼的生意门可罗雀，几个厨子杂役正在后院灶坑里捉蛐蛐玩，被史延贵一嗓门喊了过去，都有些不情愿。
史延贵似乎没有看到他们无精打采的模样，立刻吩咐下去。
“周掌柜，快叫人去买鸡鸭，你们几个，赶紧去烧火，李厨子，你照着这个菜谱，先做六个菜出来！”
他之前打听过，梅源记每天就做六个菜，这样的话，他们也做六个菜就行了，总之就是什么都照着梅源记学，左右都是现成的。
李厨子嘴里叼着一根竹签，一脸不以为然地接过了册子。
最近生意不好，东家就跟疯魔了似的，天天想各种幺蛾子，把他们都折腾得够呛。
今天又不知道东家又要出什么馊主意了。
李厨子翻了几下册子，就皱起了眉头。
“东家，这是个啥呀？”
“菜谱！”史延贵喜滋滋地说道，“这就是梅源记的菜谱！我费了好大的劲才弄到的，你们之前不是说大锅菜放不好调料嘛，这里头都写得明白着呢，你照着做就行！”
“梅源记的……菜谱？”
听到这个词，李厨子勉强打起精神来。
如今南城谁不知道梅源记，身为厨子，他也很好奇梅源记做的盒子菜怎么就那么好吃。
可是看到里头的字，他的眉头越发皱紧了。
“一百只鸡，一百只鸭子，五十条十斤重的大鱼……”他越看越不对劲，忍不住问道，“东家，这真是梅源记的菜谱？他们一顿要做这么多东西？”
史延贵正在发家暴富的兴头上，想也不想就说道：“那是当然！你是没见过梅源记有多少客人，就算做得再多，都卖得完！人家那些女人多能干，哪像你们……”
史延贵看见这些蔫头巴脑的厨子就烦，同样是厨子，醉仙楼这几个还是他花了大价钱请来的呢，结果还不如梅源记的一群娘们儿做饭好吃！
被史延贵这么一鄙视，李厨子等人也来气了。
拿几个做盒子菜的女人跟他们相比，简直是对他们最大的侮辱！
醉仙楼没客人，分明就是史家出事闹的，结果史延贵却怪到他们头上了！
看在史延贵给他们发工钱的份上，李厨子几人强忍住气，索性也不问了。
反正都是一样拿工钱，东家让干什么就干什么呗！
李厨子拿着“菜谱”，转身进了厨房。
很快伙计买了食材回来，后厨一片叮叮当当的响声，听起来十分热闹。
史延贵陶醉地靠在椅子上，听着这美妙的声音，仿佛听到了银子哗啦啦流进钱袋的响声。
后厨里，几个厨子围着李厨子问这问那。
“李哥，这上面写着鸭子皮要刷酱，刷什么酱啊？”
“上头没写，那就厨房里有什么就用什么，后院不是有大酱吗？”