第111章 芙蓉鸡片(第4/5页)
史二太太还想再跟史贞娘嘱咐几句,却被史延贵拉走,连说句话的功夫都不给她留。
她只能看着史贞娘房间微弱的灯光离自己越来越远,直到上了马车才捂着嘴哭出声来。
她可怜的女儿,经过今日之事,只怕再也别想着回娘家再嫁了。
史家梁家那边凄风苦雨,武家这边却是欢天喜地。
南华楼第一天开张,只预充值的银子就收了一万两,各种酒菜奶茶等销售额竟然高达一千六百多两。
除去赠送的酒菜成本,第一天至少就净赚了七八百两。
还有那些贺喜的人送来的贺礼,摆了满满一间屋子,他们太忙,都腾不出手去整理。
这一天虽然很累,可是所有人连睡着的时候脸上都带着笑容。
南华楼开张第一天生意就这么好,以后他们一定会挣到越来越多的钱!
果不其然,经过一夜的消息传播,第二天南华楼来的顾客更多,尤其是那些带着孩子来的女眷,几乎都是冲着儿童游乐场和奶茶来的。
到第三天一早,南华楼还没等开门,外面就已经有人开始排队了。
南华楼在南城一炮而红,自然引起了很多人的注意。
醉仙楼沦为南华楼的对照组,史家又出了那一档子事,史延贵索性把酒楼一关,出城散心去了。
史二太太又是气又是愁,直接病倒了,这几日都卧床不起。
史家两位太太一个被休一个生病,史贞娘已经出嫁,史玉娘就管起了家事。
说是管家其实也没什么好管的,史延富整日在外借着找门路的由头请人吃饭,没了银子就回家拿东西去当铺,史玉娘有样学样,也搬出家里的东西拿去换钱。
这日她刚用一个古董花瓶换了十两银子,想着家里一堆乱七八糟的事,就不愿意回去,带着丫鬟去逛街。
走着走着,她看到了一个熟悉的身影。
“谢姐姐,你也在逛街呀,好巧!”
谢华香抬起头来,看到史玉娘不由得笑了。
“是玉娘呀,我正想去寻你呢。”
史玉娘挽起她的胳膊,亲亲热热地说道:“咱们可有好几日没见了,谢姐姐,你在这里做什么呢?”
谢华香指着前面不远处,说道:“最近天越发冷了,我想去锦绣坊看看有没有新来的毛皮料子,玉娘若是无事,陪我同去可好?”
史玉娘求之不得,一边走一边说道:“谢姐姐怎么来店里选毛皮?你们府里难不成还能缺这几块毛皮料子吗?”
谢华香微笑说道:“那狐狸皮穿来穿去不是红的就是白的,我听说关外来了些今年的新料子,有人买到紫狐皮呢,所以想去店里问问……”
两人正说着闲话,却被前面一阵喧闹声打断。
“明明是我先来的,你干嘛站我前面?”
“你眼睛瞎了?你前面这板凳就是我放着占位置的!”
旁边还有和事老在劝架,道:“大家都是来南华楼吃饭的,何必伤了和气……”
谢华香微微皱眉,看向史玉娘。
“玉娘,南城什么时候开了一家南华楼?你听说过没有?”
史玉娘摇摇头,说道:“没听说,不过这家店倒是会选地方,竟然敢开在我们醉仙楼对面……”
她骄傲地伸手一指,却看到醉仙楼大门紧闭,竟然是关门了。
史延贵出事第二天一早就出了门,她压根就不知道醉仙楼已经关了。
当着谢华香的面,史玉娘一时间窘迫不已。
见史玉娘一脸羞恼,谢华香语气温柔地说道:“许是史二老爷有什么事,玉娘别气,生气就不好看了。”
史玉娘的脸色缓和了几分,挤出笑容说道:“本想着请谢姐姐去醉仙楼吃顿饭的,如今可不巧了。”
谢华香笑道:“这有什么?既然来了,咱们也去这南华楼尝尝,看看是不是真的那么好吃。”
眼见着南华楼门前排着的队伍一眼望不到头,谢华香就不免好奇起来。
这么多人排队,难道这家名不见经传的店就这么好吃?
排队的事情自然轮不到小姐们亲自出马,两人叫一个丫鬟去队尾排着,然后去奶茶档口那里点了奶茶。
冷天里喝着热乎乎甜丝丝的奶茶,只觉得整个身子都暖和起来了。
这南华楼的桌子应该很多,虽然排队的队伍很长,可是进进出出的人也很多,队伍就这样时快时慢地移动着,不到半个时辰,就轮到她们了。
见她们是年轻女客,伙计直接领她们去了女客专区,让几个女伙计招待她们。
看到这南华楼竟然有女客专座,连伙计都是少女,谢华香和史玉娘都觉得很新奇。
一个约莫十五六岁的少女领她们去一个空桌旁落座,声音清脆地问道:“两位姑娘想吃些什么?咱们店里今天推出一个新菜,芙蓉鸡片,味道极好的,二位要不要尝尝?”
谢华香还没说话,史玉娘已经皱起了眉头。
“芙蓉鸡片?真是好大的口气!就算做得再好,难道还有我家酒楼做得好?”她转向谢华香,说道,“谢姐姐还记得我们醉仙楼的芙蓉鸡片有多好吃吧?”
谢华香笑着点头:“是啊,当初醉仙楼就是靠芙蓉鸡片这道菜成名的,以我之见,别说南城,只怕整个京城都没有一家酒楼,能做得出醉仙楼的芙蓉鸡片。”
少女不卑不亢地说道:“二位姑娘还没尝过,这话未免说得太早了,不如尝过再来品评?”
被她这么一激,史玉娘冷哼道:“好,那我们就点一盘芙蓉鸡片,要是做得不好吃,我就把菜倒在你们店门口!”
少女一点不恼,笑眯眯地记下几道菜名,便离开了她们。
史玉娘只觉得一拳打在棉花上,一肚子都是闷气。
她转向谢华香,说道:“这家店真是不知好歹,要是我家醉仙楼开着门,哪里轮到他们来现眼!”
谢华香听她抱怨,便随口安慰了几句。
且不说两人说着闲话,在厨房里,梅娘此刻正忙得不可开交。
听说今天有新菜,又来了不少新老顾客,许多人点名要吃芙蓉鸡片。
几个女学徒虽然都学了她几成手艺,可是对于这种新菜还是不敢上手,梅娘便亲自上阵,一边动手炒菜,一边给她们讲解。
鸡胸肉洗净,切成薄片,加料酒、盐、胡椒粉、蛋清和淀粉一起抓匀,稍微腌制一会儿。