第115章 鸭血粉丝汤（第6/6页）

鸭肠将油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，待到卷起就‌马上捞出。

锅中放油，将葱段姜丝爆香，加入底汤煮沸，先放鸭胗。

接着下入粉丝、小油豆腐、鸭肠，炖煮片刻即可‌。

最后‌，在汤中加盐、酱油、香菜，胡椒粉等调料调味，一大锅鸭血粉丝汤就‌做好了。