第91章 酸汤锅子（第3/3页）

简莫惦记着骨髓，第二天早早爬起来。

骨髓早熬得清亮，锅边倒是有点熬干的骨髓，用铲子铲一块下来，扔嘴里一尝，非常鲜香。

这种鲜香跟兽油的鲜香完全不同，反而有点鸡肉熬干后的鲜香味道，尝着有点像鸡粉。

骨髓已经冷却下来了，但还没凝固。

简莫把它们装到坛子里，足足装了三坛，两个锅里还剩下些底油。

大家都凑过来看，好奇这骨髓是什么味道。

简莫看他们这样，干脆铲了点骨髓下来给他们尝，没想到大受欢迎。

“这骨髓真香，一点血腥味都没有了。”

“怪不得你说骨头扔了浪费了，要是没把骨髓弄出来，确实浪费了。”

“我觉得下次我们也可以试试把骨髓熬出来，用来煮点什么应该会挺好吃的。”

大家围在锅边分吃骨髓干，啾啾闻到香味又看大家都有，就它没有，着急了，直接扭着胖屁股挤过来：“嘤嘤嘤！”

简莫看它急得都快说话了，只好给它也铲了一块：“到旁边吃去，不许过来啊。”

啾啾两只前爪捧着大块的骨髓干，满足地挪到一旁啃去了。

简莫看大家都很喜欢，心里忽然冒出了个想法：“我们昨天采到的酸果子没用完吧？”

酸果子长得有点像姑娘果，是某种草的果子，个头很小却很酸，大家都拿它来当调味料，昨天炒内脏的时候简莫就用了些。

青阔将背筐拖出来给他看：“没用完，还多得很。”

简莫：“我想用它来做一种我们那里的美食，大概就是把它炒一下，煮成汤，然后用来烫肉烫菜吃，也可以把鸟蛋之类的放下去烫煮。”

他大致形容了一下，得到了大家的一致拥护，纷纷表示想尝尝他做的这种美食。

简莫：“你们可能吃不惯，要不然我拿一口锅出来做这种美食，另一口锅正常炒菜。”

凑过来的云拢笑眯眯地说道：“听起来就很好吃。两口锅都做吧，要不然不够大家吃。要是不喜欢也可以对付两口，实在吃不惯的人自己拿点肉去边上烤也没事。”

孟水部落这边都没意见，河畔部落就更没意见了。

简莫于是现场给他们炒火锅底料，只是辣椒换成了椒蕊，牛油换成了兽骨髓，口味也不是麻辣口味，而是酸汤口味。

胜在这里食材充足，各种兽肉、禽肉、内脏、鱼片，还有鸟蛋、菌菇、野菜之类。

蘸料还是葱油加蘑菇酱，喜欢的自己调，不喜欢的直接吃锅里的菜肉就行。

大家一起动手，各种菜肉放在叶子里，围着大锅摆了两大圈。

一百六十个人，围着八口锅吃火锅，包括两口巨大的铁锅和六口陶锅，看起来还是很壮观。

不过，这种偷懒式的涮火锅，比做饭简单多了。

做饭的时候，简莫估计铁锅和陶锅一起上，再加上烤肉，也得忙两三个小时才能把这么多人的饭做出来。

现在吃火锅，他们只用了半个多小时，大家就已经围坐在锅子前，准备开吃。

简莫教大家用筷子涮肉，一定要等肉变色了再捞起来，不过也不能等太久，肉老了就不好吃了。

先涮肉，蘑菇和鸟蛋可以先放下去煮，但是各种野菜最好别那么快放下去。

大家看着这种新奇的吃饭方式，纷纷答应了。

虽然刚开始时，大部分人的筷子都用得乱七八糟，但很快就熟练了，还能互相抢菜吃。

锅里的汤底咕嘟咕嘟地翻滚着，大家紧紧挨在一起，飞快夹着肉：

“我这边的肉熟了，谁要？”

“蛋！我的鸟蛋好像不见了。”

“蘑菇可以吃了吗？不可以，那我再等会儿。”

“肉肉肉，那盘肉也可以放下去了，拿大勺子捞啊！”

“嗷！好辣好酸好烫好鲜！”

简莫和乌炯挨着坐。

乌炯凭借着能够熟练使用筷子和手长力气大，每次都能一脸淡定地抢到最好的肉，通通塞到简莫碗里。

简莫吃得边呵气边笑：“味道怎么样？”

简莫左手边的青阔吸吸鼻子，说道：“这个不用问，光看大家都快抢疯了就知道了。”

这下无论哪个部落的人，都忍不住开口：

“你之前的部落也太擅长做美食了吧？”

“要不是你动手，我们都不知道骨髓还能这么吃？”

“是不是不要骨髓，直接把汤煮得浓浓的，用来烫肉和菜，也能这么好吃？”

简莫没想到他们还能举一反三，点头道：“汤要是好吃，烫出来的食物应该差不多。除了这种酸酸辣辣的味道，香辣也可以，不过要多放一点油。”

孟水部落的牙正说道：“我们今天回去就再吃一顿，往里面多放一点兽油可以不？”

简莫想了想：“可以吧？最好将调料都炒好，汤底的话也用肉汤或骨头汤，味道不足就加点蘸料。”

云拢：“真不错，我们又学习到一种新吃法了。”

简莫也没想到用酸果子做出来的火锅会这么酸鲜，蘸上蘑菇酱吃，味道更是绝了。

虽然新鲜的菜品和充满竞争的氛围也给火锅增添了些风味，但不得不说，这顿火锅做得实在成功。

回去之后，他和乌炯还能再吃两顿。

今天给大家做了火锅用掉一坛骨髓油，那剩下的两坛他就不分了，正好可以多做几顿火锅。

美美地吃了一顿火锅，兽人们趁着天色还早，抓紧时间出去打猎。

亚兽人们则留在营地，收拾这两天晒的肉，也将营地清理好。

他们这两天打到的猎物已经够多了，再打下去估计背不动。

所以今天中午，大家将猎物带回来处理一下，下午就可以回去了，如果一切顺利，他们将会带着大量的猎物，在傍晚的时候回到各自的部落。