第100章 灯下黑(第3/3页)
简莫:“你们至于吗?”
小白狼舟岛摇了摇尾巴:“嗷呜——简莫哥哥,这个不好吃的,有毒。”
简莫:“我试试看能不能把它做得好吃一点?”
舟岛站在原地看了看,最终还是往后退了一点:“算了,我还是不试了。”
这么馋的小白狼都不喜欢果荚,简莫真的怀疑,这玩意是不是跟地球上的豆荚完全不一样了。
可是豆子真的很好,他本人对各种豆子也充满了好感。
小崽们看简莫回来了,看守野菜的任务也完成了,便叼着领到的肉丸子跑出去玩了。
简莫将干掉的野菜收回来,没干的也收进屋里,明天继续晒,然后处理果荚。
果荚有点粗糙,哪怕只是小果荚,壳上也长着绒毛。
简莫用盐搓洗了一下,尽量洗干净,然后切碎挤掉水分,提取厨房用盐水煮。
等煮熟之后他夹了一块尝了一下,一入口,果然是有点苦涩的豆味,不算太难吃,也绝对不到好吃的地步。
里面的种子倒更像嫩豆子了,不过尝起来比果荚要更苦,植物那特有的气味也更明显。
这玩意跟豆子确实有区别。
简莫见过的豆子多了去了,知道并不是每种豆子都很好吃。
有些豆子本身就是苦的,比如大名鼎鼎的绿豆,不就带点苦味?
苦不要紧,只要没毒能吃就行。
豆类能提供大量的蛋白质和多种营养元素,是一种非常优越的作物,没毒的话,可以多准备一点备着。
厨房内蒸汽腾腾。
乌炯不知道什么时候走进来了,在简莫背后开口问道:“煮果荚?”
简莫转头一看:“对!这很可能就是我跟你说的豆子!”
乌炯上前一步,扶着他的腰往锅里看:“豆子不是非常好吃吗?”
简莫:“嗯?看来你不喜欢这种果荚?”
乌炯盯着锅里的果荚:“有点毒。”
简莫:“先处理一下,看能不能把毒素泡掉。”
说着,简莫又捏了一块果荚扔嘴里:“也不算太难吃啊。”
乌炯:“可能你比较喜欢。”
简莫现在总算明白为什么漫山遍野的豆子在那里,都没什么人摘,也没有人联想到那是豆子了。
看来河畔部落的大部分人都不喜欢这种食物,对它的接受程度还不如处理过的面果糕。
就在简莫忙碌的时候,青阔的声音从外面传来:“简莫,你们在吗?我来给你送去年晒好的果荚。”
简莫:“在厨房!你快进来。”
青阔提着个篮子走进来,给简莫看晒好的褐色果荚:“这就是去年晒的果荚了,你先尝尝,没毒,不过味道一般。”
简莫捏了一小条,放在手上看,感觉它真的好像晒干了的豆角,轻轻咬一口,一股咸味跟植物的生涩味满口腔都是。
简莫从另一口锅里舀来干净的热水,拿陶盆泡了一盆:“我们等会尝尝。”
青阔:“行,要是吃完了,再找我要就行。我们家还有不少去年晒的果荚,不过我估计等吃完了,你们今年晒的果荚应该也下来了。”
简莫:“可能。”
乌炯不太喜欢这种果荚,对干活却没什么怨言。
简莫汆烫好果荚后,乌炯帮忙挑去河流上游,用流水浸泡这些果荚。
简莫还特地剥了些去年的干豆荚出来,里面的豆子光滑饱满,一点虫蛀的痕迹都没有。
豆子确实要比果荚的苦涩味更重,闻着不好闻,吃着也一般。
简莫同样拿水煮熟,然后拿去河里浸泡冲刷。
如果这种豆子最终处理出来还是跟地球上的豆子有很大的区别,那么这个世界可能根本没有他想要的那种豆子。
想到这里,简莫不免有些沮丧。
不过转头一想,他们的食物已经够多了,究竟有没有豆子,对他们的影响其实也不太大。
还是得放平心态才行。
部落里的人用盐水煮过果荚后,一般放到河里冲一晚上,第二天早上就可以提回来晾晒了。
简莫追求味道,直接放在外面冲了三天。
冲刷的时间足够长,果荚的苦涩味果然淡了不少,只是与之相对的,它本身的果荚味也淡了不少,尝着有些寡淡。
鱼和熊掌不可兼得,这点简莫也没办法。
简莫煮了两次果荚,一次用青阔送来的果荚煮,一次用自家晒好的果荚。
乌炯两种都不喜欢,简莫吃着倒觉得还行,配着炖好的肉,依稀能尝到一点干豆角炖肉的风味——寡淡版。
果荚不太好吃,豆子就更不好吃了。
不过都没毒,简莫用公驮驮兽试过,吃了半桶豆子外加半桶果荚的公驮驮兽活蹦乱掉,好几天都没死。
看来果荚和豆子都能吃,食品安全问题暂时不用担心了。
唯一让简莫有点郁闷的是,吃多了果荚和豆子的公驮驮兽得了点轻微的臌胀病,肚皮撑着,还一直放屁。
那几天,简莫都不想进畜棚了,一定要进去也会戴好口罩。
公驮驮兽被母兽嫌弃,还缩到了一角,毛茸茸的脸上似乎带着尴尬。
看来量要把握好,不然后果挺让人尴尬的。
好不容易找到了豆子,简莫不甘心就这么收场。
他想了好几天,对乌炯说道:“我们去盐湖取点盐水回来吧,我试试能不能把豆腐做出来。”
乌炯:“豆腐?”
简莫不知道怎么形容,便说道:“一种类似面果糕的食物,都要经过复杂的处理,这个过程中要用到盐湖的水。”
乌炯:“好,我们明天就去,正好取一点盐回来,部落里的盐也用得差不多了。”
盐湖的水就是盐卤,里面富含金属离子,用来做豆腐肯定没问题,顶多做得差点。
豆子不好吃,豆腐总不至于太难吃吧?