第47章 员工培训(第2/2页)
说着,杨星宇拿来一块黑色围裙布,系在自己腰间。
拿来一块抹布擦了擦手,然后给自己的左手套上一只一次性的塑料手套,右手拿起砧板的斩骨刀。
戴着手套的左手,拿来一只烤鸭放在砧板上。
接下来就是一场表演。
他已经很久没有练过刀工,但刀工早已经成为他的本能。
整只的烤鸭,在一般人眼里,可能一时间都不知该怎么下手。
但在他的刀下,几乎没有任何一刀是多余的动作。
每一刀都干净利落。
剁脖子、将整只烤鸭一剖为二、卸大腿、半只烤鸭身子,竖着一分为二,然后熟练地连剁十几刀,就全部剁成大小均匀的块状。
鉴于这些女人的刀工水平有限,他没有教她们难度更高、但美观程度也更高的片烤鸭刀法。
就教她们常见的,将烤鸭剁成块状的简单刀法。
即便如此,他一顿行云流水般的操作,还是把这12个女子看呆了。