第98章 厨神系统15(第2/3页)
林家准备的大米比寻家的东北大米更好一个层次,也不知道他们从哪弄来的,做出来的米饭光闻味道就很香,白吃都好吃,再加上寻苓从大伯那里拿来的土鸡蛋,做出来的黄金蛋炒饭,出锅的那一刻,简直香飘十里。
好在厨房里配备了高质量抽油烟机,将油盐香气全都排出屋子。
巧合的是,另外三位厨师,这会正在别墅外的院子里交谈。
三人各有传承,家学不俗,自然会习惯□□流,就和寻苓与赵阡陌抱团一样。
当那浓郁至极的香气从油烟机管子排出来,飘散在空气中,虽然很快就被稀释,但那股魂牵梦萦的气味,却好像仍然残余在精神末梢里,牢牢抓住了几位顶级厨师的心神。原本正在说话的三人,全都安静下来,望向香味传来的方向。
相比两位外籍友人,姜颜书更了解一点,沉默片刻后道:“是寻苓,她在做蛋炒饭。”
她说的英语,另外两人都听懂了。
上野英和道:“她的厨房里为什么会有食材?”
路易说:“也许是她自己带过来的,我也带了一些。”
姜颜书看向两人:“这蛋炒饭,你们怎么看?”
虽然没有亲眼所见,而是只闻其香,但她依旧觉得,这蛋炒饭绝对不寻常。
她小瞧了寻苓,这位没有家学没有师承的小姑娘,或许真有点本事,不然也不会那么火。
不过姜颜书还是感觉,之前关于寻苓的报道,大概是夸大了,吃了就上瘾了美食,她一个初学者,怎么可能那么夸张?
路易道:“听说她只会几道菜?或许这就是她做的最好的一道了。”
上野英和说:“小孩子罢了。”
依旧和之前的态度一样,两人都没将寻苓与赵阡陌看在眼中,他们太年轻了,要知道当厨师,经验也是极为重要的,经验就是财富。
厨房里,看着眼前白瓷盘里金灿灿的米饭,赵阡陌小心翼翼拿起勺子,轻轻舀起一勺送入口中。
下一秒,他眼底爆出一团璀璨的亮光。
“好好吃!!!”
难以想象,只是一份蛋炒饭而已,竟然能这么好吃!
一份饭吃完,赵阡陌看着寻苓道:“唉,我注定是要输了。”
话虽这样说,但他脸上却没什么失落的表情,反而很是兴奋。
寻苓打量着他的神情:“要输你还这么高兴?”
赵阡陌道:“你知不知道,参赛选手也能吃对手做出来的菜?”
寻苓挑了挑眉。
赵阡陌也不等她回答,继续兴奋不已:“我能吃你的菜十次诶!每一次都是新的,每一次都要全力以赴,这也太棒了吧!”
寻苓:“……”
好家伙,看来这家伙真就是来玩玩。
这只是一个小插曲,很快就到了第二天,寻苓收到节目组递过来的一张卡片,卡片上写着要求。
【本期主题,食之本味——肉】
大道至简,最好的美食一定是食物本身的味道,最简单也最朴素的烹饪方法,一定是最优越的食材。本期食物要求,主体必须为肉,且用佐料越少越好,以达到返璞归真的境界。
每一位参赛选手可以用一天时间,去市场上挑选自己需要的食材,第二天做出美食等待裁判团的评选。
拍摄时间一个月,但其实给每一位厨师的时间都很充裕。
一共十轮比拼,三天进行一轮,第一天让厨师去思考自己要做的菜和挑选食材,第二天做和等待评选,第三天休息。
然后再次循环。
说是来比赛,其实更像是来度假。
反正寻爸寻妈玩得很开心。
肉之本味吗?
寻苓看着卡片上的字沉吟着,她在思考,怎样做才能显示出肉的本味?
烤肉?石板烤肉不错。
煎牛排也很纯粹。
还有……
寻苓拉开系统面板,看着自己积累的一万七千多食客的点赞,想着要不要去抽个奖。
忽然,她想到了不久前,自己抽到的一个系统食谱。
粉蒸肉。
一般的粉蒸肉肯定不是纯粹的肉的味道,市面上大部分的粉蒸肉,都不知道到底是粉蒸肉还是肉蒸粉,粉多到将肉全部包裹,吃起来也满口粉味。
寻苓抽到的这份粉蒸肉不一样,它用的是红薯粉蒸肉,而且步骤非常非常简单。
寻苓一直没做过它,倒是另一个食谱酸菜鱼,她已经做出来了。
打算等回去就上菜单。
红薯粉蒸肉,能行吗?
寻苓也有点拿不定主意,但从它的食谱看,粉蒸肉完美附合主体要求。
不管怎么样,先去试试看。
这一天时间,当然不仅是挑选食材,还是用来试错的好机会。
寻苓带着摄像师出门,坐上庄园里配备的车,来到附近最大最高档的超市。
本以为这种高档地方的食材品质也会不错,肉眼看着也确实不错,可在鉴定术之下,依旧是人工培育的猪肉。
当然比一些垃圾注水肉好,但也只不过是精品一点的人工饲养猪罢了。
寻苓在超市里转了一圈,两手空空无功而返。
“再去菜市场。”
这座城市是海滨一线城市,经济发达,菜市场也不是贺阳县那个小地方能比的,巨大的菜市场宛若迷宫,光是卖肉的就占据了一层楼。
寻苓是上午来的,已经有点晚了。
【不新鲜的饲养猪肉。】
【不新鲜的劣质饲养猪肉。】
【不新鲜的精品饲养猪肉。】
【还算新鲜的土猪肉。】
“嗯?”寻苓在菜市场内走马观花,一路开着鉴定术。
摄像师跟着她跑得气喘吁吁,都觉得这姑娘怕不是根本不会挑食材,只是做做样子罢了,却见她猛然顿住脚步,停在一个小摊位面前。
菜市场里的摊位都是各家租的,寻苓停留的这个,摊主是个人高马大的壮汉,面容凶恶,脖子上纹着大片狰狞的刺青,再加上树立在木砧板上雪亮的剔骨刀,看起来分分钟就能提刀杀人,
左右看看,其他摊位前都有人,只有这一家甚少人光顾,路人经过时还会加快脚步,避之不及。
于是,就被寻苓给捡了漏。
寻苓看着摊子上剩下的肉,只剩几块了,显然不只有她一个人识货。
“买不买?”刺青大哥粗声粗气地说。
顺便看了提着摄像头的摄像师一眼。
摄像师一个大男人,这会腿都有些发软。
他小心肝颤抖,害怕寻苓说不买,这刺青大哥直接提刀杀人。
寻苓翻看着桌上的猪肉,虽然她一直用鉴定术鉴定食材,但也会用自己的双眼评判。
寻苓对金手指的态度一如既往,就如一开始的学霸系统,哪怕有金手指可以躺赢,但自己掌握的东西,才会真正为自己所用。