第105章 厨神系统22（第2/3页）

人这一生，不就是衣食住行？

吃能吃好，便是最大的幸福。

第四期主题，是鱼。

赵阡陌做的是川渝名菜牡丹鱼片，鱼肉一片片片出来，修剪成花瓣形，包裹上土豆淀粉，放入油锅中炸熟后，以土豆泥为底，摆成牡丹花的形状，最后浇上番茄酱汁。

做好的牡丹鱼片美轮美奂，好似朵朵牡丹绽开在盘子中，口感酸甜，实乃开胃下饭之佳品，入口弹滑细腻，鲜香美味，外酥里嫩，好吃极了。

姜颜书做的是一道蒸鱼，在海滨城市，认为吃鱼就要有鱼味，最新鲜的鱼就要拿来蒸，只有不新鲜的鱼才会炸煮炖。

姜颜书也不负她大厨之名，也不知她如何手段，做出来的蒸鱼完美激发出了鱼肉的鲜甜美味，她选的是鲈鱼，刺少肉嫩，蒸出来的鱼肉绵软细腻，入口即化，鲜美无比。

上野英和做的是r国著名的生鱼片，新鲜的三文鱼被片成纤薄的薄片，摆放在盘子里，旁边放着蘸碟，即便不蘸酱，只是生吃，三文鱼原汁原味的口感都令人回味无穷。

路易就不同了，他做的是烤鱼。

实际上，y国人基本不吃鱼，在他们那里，鱼唯一的做法就是烤。

当然，身为大厨，即便只是烤鱼，都能烤出不一样的风味。

他用的是地中海鲈鱼，将鲈鱼两侧划开口子，涂上粗盐与黑胡椒，将调味料与洋葱、柠檬等，塞入鱼腹，在烤箱中经过几次翻烤，使得鱼肉的每一部分都受热均匀，确定熟透，拿出来后淋上柠檬油醋汁，加入樱桃番茄莳萝等特色配菜，最后呈现在人们眼前的，便是一道喷香四溢的烤鱼。

非常具有特色，入口焦香，外焦里嫩，加上洋葱与柠檬的清新，叫人食指大动，垂涎欲滴。

最后便是寻苓，她做的菜很简单，酸菜鱼。

酸菜鱼是一道广为流传的菜，基本上，全华国人都听说过，十个人里八个都吃过。

这就说明这道菜的普适性，酸菜加上被高超的刀工片出来的菲薄的鱼片，一片片都晶莹剔透，甚至放在手里，可以看到背面的手指。

薄嫩的鱼片吸收了酸菜的酸，却又保留着本身鲜香滑嫩。因为片鱼肉的关系，鱼刺都被剔除，吃的时候可以放心大胆地开吃，不用担心会被鱼刺卡到，暴风炫入的时候，总是最爽的时候！

酸菜开胃，鱼肉下饭，二者结合，更是首屈一指的美味。

这一轮，五个人的评分都差不多，赵阡陌要低一点，只有7票，因为他没掌握好火候，鱼肉炸得有点焦了。

姜颜书9票，上野英和8票，路易8票，寻苓9票。

第四轮结束时，第三轮节目也正播放完毕。

这一轮里，最大的亮点便是寻苓的刀工，裁判们当时只是通过摄像头看，看得不是很清楚，都感觉到了莫大的震撼，如今的观众们却是直接跟着摄像师大哥的近景镜头看的，那雪亮翻飞的刀光，好像就在他们眼前闪现一般。

白皙纤细的手握着银色的菜刀，左手摁着一块巴掌大的豆腐。

一瞬间的静默后，哆哆哆哆哆，仿佛骏马疾驰，又好似是暴雨如注，击打在屋檐上。

密密麻麻的响声接连不断，伴随着快速移动的刀光，几乎叫人头皮发麻、目不暇接。

那把刀，一次次切入白嫩的豆腐中，毫不犹豫，没有丝毫的迟疑与畏惧。

侧面证明了，这位执刀人，对自己的刀工是何等的自信。

屏幕中的画面恍惚出现残影，不到半分钟，只是一眨眼的功夫，那把雪亮的刀停下了，它被重新放在砧板上。

白皙无瑕，宛若美玉雕成的手，轻轻捧起砧板上的豆腐。

豆腐不大，完好无损躺在她掌心，仿佛什么也没发生。

【这……发生了什么？】

一条弹幕飘过，将一众观众惊呆的思绪唤醒。

【……我好像看见了一位冷酷无情的刀客。】

【那速度，那刀工，是真的吗？节目组是不是给小老板请手替了？】

【手替个鬼，这镜头都没变过，一镜到底怎么请替身？】

画面继续，那只柔软白皙的手，将豆腐放入装满清水的盆中。

下一秒，仿佛花朵绽放，无数根豆腐丝膨胀打开，犹如水草一般轻柔地摇摆飞舞。

每一根豆腐丝，都一般粗细。每一根豆腐丝，都没有断裂，组成了一朵美丽的白菊，在水中盛开，美轮美奂。

【我靠我靠我靠我靠我靠！】

【妈耶……】

【奈何本人没文化，一句卧槽走天下！】

【好家伙，小老板，你到底能给我们多少惊喜？】

【这刀工，完全不是新手能做到的啊，她说自己苦练厨艺十年我都信！】

【不，十年不够！我就是学厨的，学了十年都没这个手艺，我师父下厨五十年了，也不能百分百把握自己能做到！】

【果然，她就是天才！】

这一刻，所有观众都呆了，没想到节目组会给他们这么大一个惊喜。

除了天才，没人能想到其他的理由，解释这件事。

不过想想，小老板本来就是天才，转行第一次做饭就能引得无数人千里迢迢来吃她的饭，让幸福小吃店生意爆火，甚至被人怀疑饭菜里下了让人上瘾的药，不是天才是什么？

一起看节目的寻爸寻妈，也只是略微诧异了下，便自然而然接受了这件事。

寻苓天才之名，自此远扬。

第五轮比试，主题是粥。

寻苓做了之前做过无数次的砂锅蟹肉粥，毕竟早已经熟练了，砂锅粥完美的味道也获得裁判们的一致好评，这一轮，她得到了十票。

在这一轮里，路易与上野英和依旧不占据优势。

事实上，寻苓觉得，面对八大菜系、无所不包的大吃货国，外籍厨师即便具有再多的荣誉，也天然落于下风。

这不是个人的差距，而是国家文化方面的差距。

越比试，到最后，真正角逐的就是她与姜颜书和路易。

赵阡陌鬼点子不少，但他厨艺不算太好，哪怕拿出很好的菜谱，味道也总是差点什么，因此票数落后一筹。

他做了个大众的皮蛋瘦肉粥，火候依旧不大行，皮蛋有点腥，得了6票。

路易则是一位真正醉心厨艺的大师，非常擅于学习，也是真正带着一颗交流的心来到这里的，前几期看到中华美食博大精深后，他便与寻苓赵阡陌等人私下有了交集，时常会交流厨艺。

粥这一轮，他做了一道牛奶大米粥，用牛奶和米一起煮粥，最后加入调味和杏仁肉桂粉等佐菜，味道独特风味，因为加入牛奶的关系，粥软烂顺滑，一口下去满是浓浓奶香，清甜美味。