第57章（第2/4页）
李崇义看她自信的微笑，心下感叹，周十三和徐娘子还真是伉俪情深，一时之间竟有那么一丝丝的羡慕。
但他依然对自己今天能不能喝到新酒持怀疑态度。
很快，随着温度的升高，锡管的那一头却真的缓缓流淌出了酒液，而且看上去还颇为澄澈，比现在酒坊中卖的那些浑酒可要看上去高级多了。
没人会怀疑那是水，因为已经有浓郁的酒香散发出来。
“居然真的有酒！”酿酒师傅跑到那边，看着木桶里逐渐变多的酒液，只觉匪夷所思。
孙思邈看了看那锡管，又看了看两个甑锅，若有所思。他亲眼见过周自衡组装这两样东西，知道里面并没有什么机关，就是很简单的工具，但是一点点的小改动，却酿出了更好的酒。
他脑子里忽然飘过一个想法，不知把甑锅中的酒曲换成药材，会出现什么效果……
孙思邈决定等以后有时间了再试试。
不过十几分钟，木桶就已经满了，这里就大概有四五十斤了。
周自衡让随喜取来一套酒杯，亲自拿了竹斗，舀起来看了一下酒花，然后才往每个杯子里盛了一点。
李崇义不满的道：“周十三，你也太小气了，用什么杯子？拿碗来！”
周自衡挑起眉来：“用碗我怕你受不住。”
李崇义指了指自己，不可思议的道：“你居然会担心我受不住？”
他要不要去军中打听一下他的酒量？
周自衡温和道：“新酒喝多了不好，尝一下味就可以了。”话虽如此，手上还是多给他抖了半杯。
大家纷纷接过来，好奇的看着这稀罕的澄澈酒液。
“和水似的……”刘神威嘀咕道。
孙思邈凑近闻了闻：“很香。”
陆存中也点头：“十分醇厚的香气，很浓郁。”
大家都准备开始品尝了。这里面，只有徐清麦是有经验的，她用嘴唇稍微的舔了一下，她对白酒的味道敬谢不敏，只觉得辛辣。
但其他人就不一样了。
如今的酒大约也就十几度左右甚至更低，所以经常看到有人大口喝酒，一大碗一饮而尽，或者是出门直接带酒馕，把酒当成水来喝。但周自衡估计他通过这个法子酿出来的酒就算是没有五十二度，也得有个四十度往上。
于是，他和徐清麦好整以暇的看到李崇义噗的一声，直接把嘴巴中的酒像箭一样的喷了出来。刘神威和陆存中一个不留神就开始猛地咳嗽。
唯有孙思邈，浅尝辄止，从容至极，赞叹了一声：“好酒！”
周自衡轻笑看向李崇义，调侃道：“如何？再给你来两碗？”
李崇义没理他，又喝了一口，这次知道小口品尝了。几口下肚，眼睛越来越亮：“周十三，你这酒还真有些意思……”
入口非常辛辣，酒味十足，别的倒不好说，但是这个酒劲儿却是要比他喝过的所有的酒都要更霸道更烈。
“我的天下第一烈酒之名不是吹的吧？”
李崇义拱手：“心服口服。”
酿酒师傅没想到这么个东西竟然真的酿出来这么霸道的烈酒，怔怔了老半天了，这会儿尝了口后，皱起眉头：“酒味虽足，但是口感却不足。”
周自衡点头，并不反对这个评价：“需要封坛装起来，新酒是这样的。等再过个四五十天后才能喝，到时候，味道会更绵长温和一些。而且，后续咱们也可以尝试更多的新方子看看能不能酿出别的风味。”
酿酒师傅莫名兴奋，大声答应下来：“行！郎君说了怎么来就怎么来！”
看来，这酒虽然还有瑕疵，却已经把他给征服了。
李崇义喝了杯中最后一点，长笑出声：“过瘾！周十三，你这酒在长安和关陇肯定会大受欢迎！还有凉州、河西等地，那边的人最爱烈酒。”
周自衡笑而不语。
何止那一块？草原上也爱烈酒。反倒是江南地区，从后世的情况来看，更爱轻柔一些的米酒和黄酒。
虽然新酒还不能喝太多，但是周自衡早有准备。他出发前就让薛嫂子和随喜做了吃食，又去酒坊中买了从蜀地过来的剑南烧春。在一旁已经整理好的平地阴凉处搭好帷帐，铺上茵毯，大家席地而坐，便也算是迟来的“踏青”了。
徐清麦将周天涯放在茵毯上任由她随意爬行，又扯了一根狗尾巴草逗着她玩。
其余人或坐的坐，或躺的躺，闲适自在。
“要是在长安就好了。”李崇义双手枕在头下，嘴中还衔着芦苇，一晃一晃的，“那边天气比这边凉爽，虽然清明已过，但还能晒得住太阳。现在也正好是打马球的好时候，小娘子们结伴打秋千，还能玩斗鸡。”
他有些想念长安了。
不知道父亲回到长安后，会遇到什么事情。
周自衡见他神色有异，看出来他这几天似乎心事重重。不过他也没有主动打听，他们那个阶层的隐秘可不是自己一个九品录事可以打听的。
“周十三，”李崇义忽然叫他，他刚才一直看着不远处的酿酒作坊，老觉得别扭，便直接问，“你怎么不把房子建成砖瓦的？”
“这种夯土的快。不过也的确是临时之举，到时候还是要换的。”周自衡随意道。
他主要是在等玻璃折腾出来后再一起换。
李崇义：“原来如此。江南之地好像都喜欢用竹子建房，这种夯土房倒是北方比较多见。我刚来这儿的时候，还有些不太适应。”
陆存中笑道：“这边竹子多，自然是就地取材。且江南一带湿热，竹屋凉爽，即使我家中，也是有一处竹榭小院，夏日消暑很是自在。”
“那倒是。”
周自衡倒是忽然想到什么，含笑对李崇义道：“但是县中成片成片的茅草竹屋却也并不便。一来，极易起火，若是遇到火灾，一烧便是一大片。再者，竹屋和茅草屋都容易生虫，反而招来疾病。
“小将军若是这段时间有空闲，我倒是有个主意，你看看要不要做？”
李崇义来了兴趣：“说来听听？”
“这边的百姓之所以建竹屋是因为竹子多，造价便宜，但竹屋哪有砖瓦房来得舒适和长久？安全性也要更差一筹。”周自衡怂恿他，“这边不缺黄土，小将军何不组织百姓建了砖窑，逐步将竹屋慢慢的换成砖瓦房？