第93章（第2/4页）
即使是对于周自衡和徐清麦这样来自于后世繁华都市，目睹过无数城市奇观的人来说，长安城依然可以称得上是巨大的伟迹。当他们来到东市之后，立刻便察觉到想用一天的时间来探索这座城市的想法简直就是狂言。
他们今天可能连东市都走不出来。
俗话说三百六十行，行行出状元。这三百六十行，在东市是具现化的。和洛阳一样，这里的每一条街就是一个行当，大家都聚在一起做生意，也方便顾客们挑选。前面为店，开门迎客，后面为邸，用作货栈。
金银行、布行、果子行、米面行、铛釜行、菜行、肉行、药行……
这些行街形成一张巨大的棋盘。
徐清麦毫不怀疑自己会在其中迷路。东市这边挨着的都是权贵宅邸以及朝廷机构，卖的东西也更高大上，她的原身徐四娘都从来没来过。
周天涯被薛嫂子抱在怀里，第一次见到如此世面，看到什么都觉得好奇。
不过，她最馋吃，被路边炉子烤出来的饼香到不想走，伸出手去一直拉着周自衡的袖子，嘴巴里不停地道：“饼！饼！”
周自衡好笑的看着她：“看看你这着急的样子。不应该啊！”
难道她的好东西还吃少了？
不过那饼烤出来的确是很香。
小二看到这一行人，热情的招呼：“贵人，可要买一点胡麻饼？我家这胡麻饼，在整个长安城都是有名的。”
他这话倒也未必是假，毕竟那炉子外边已经被围了好几层了。
周自衡颔首：“先来十个。”
徐清麦：“够吗？这么多人呢。”
“别吃太多，待会儿再去吃点别的。”周自衡在这件事上显然很有经验。
这家的烤饼显然非常专业，用砖和泥灰砌了炉子，很像他们以前在西北某个省份看到的烤馕。不过，它叫胡麻饼，那显然应该就是从西域传过来的。
“咱们家到时候也砌个这样的炉子。”周自衡研究了半天，对徐清麦说道，“到时候可以来做一下烤鸭与烧鹅。”
之前在江宁县他们也砌了一个，但还没用上几次就启程回长安了。
徐清麦还能说什么，当然是鼓励他：“你看着办，这样的事情交给你我放心。”
她只管吃就好了。
待到开炉的时候，师傅不顾高热，直接用手将里面的饼拿出来，一股浓郁的芝麻以及麦子粉烤熟的香气顿时以他为圆心向四周弥漫开来。
趁热咬一口，饼皮非常酥脆，咬在嘴里甚至能发出咯吱的响声，然后掉下细细的渣来。里面一层薄薄的肉馅，又增添了脂肪的油香气和咸鲜味。
徐清麦让薛嫂子把周天涯放下来，自己先吃。
她把手中胡麻饼掰成小块，吹凉了放到周天涯的口中。周天涯长出了几颗门牙，已经可以直接拿着鸡腿啃了，吃这么一点点烤饼不在话下。
小女孩显然也觉得十分美味，眼睛都瞪大了一圈，看得徐清麦忍俊不禁。
而周自衡吃着吃着就找到了一条商机：“等辣椒可以成规模种植的时候，可以开个做辣酱的作坊，把辣酱卖过来。”
现在那一小片辣椒地最多只能供应自家的吃用，剩下的都需要作为种子。
说到种子，东市是有专门的种子行的，周自衡决定带大家去看看，徐清麦自然没意见。而剩下的人第一次来，看什么都新鲜，去哪儿都行。
薛嫂子走在后面对阿软道：“别人家的娘子都是去看个金银行，布行，咱们家郎君和娘子倒好，先就奔着种子行去了。”
阿软悄悄的道：“我猜看完种子行，接下来会去药材行。”
薛嫂子终归是没忍住，噗嗤一声笑了出来。
东市的种子行规模并不算太大，占据了一条小街，而相邻的大街则是米面行的地盘。几十家店铺开在一条街上，卖的还都是类似的东西，让杨思鲁看了啧啧称奇。
“还是有点区别的，”周自衡道，“除了一些常见的，每一家的货都不一样。”
这家专卖越州的特色作物种子，那家专卖幽州的种子，每一家都有自己独特的货源渠道，甚至是每一家的背后都站着各地的世家豪族。而在胡商更多的西市，这样的划分就更加的明显。
在东西市，每一个行当又都有自己的行会，会推选出来行首。这种行会俨然就是一个个小小的帮派，于是，就形成了一张错综复杂的关系网。
可以说，这里的复杂程度不比朝廷低，周自衡越看便越觉得有意思。
“北方还是吃麦和吃粟的多啊。”杨思鲁的感叹将他拉了回来，“大部分都是卖麦种的，卖稻种的少。”
“水土所限，关中陇西河东都的确更适合种麦。”周自衡道。
杨思鲁好奇的问他：“寺丞可懂种麦？”
“不如水稻熟悉。不过一些基础的知识也略懂得一二。”他后世和水稻项目打交道更多，但小麦毕竟也是最主要的粮食作物之一，他也接触过不少。
周自衡在种子行花了不少的钱，看到新鲜的稀奇的种子就想要买过来种一种，看看和后世有什么区别。原本种子行的掌柜们都不是很想要来搭理他——来这儿逛的大多数都是各大府上田庄上的管事与采买，像他们这样穿着体面带着仆佣的一看就是贵人，大概率是误入或者来看热闹，掌柜们笃定了他不会买。
却没想到，这是个大客！
周自衡尝试着问：“有棉花吗？”
掌柜：“棉花为何物？”
周自衡形容了一下，掌柜摇摇头：“既然贵人知道它生在高昌，那不妨去西市找一找。”
周自衡又问：“那玉米呢？红薯呢？南瓜？”
掌柜：……贵人你是来找茬的吗？
“送到兴道坊的周宅。”随喜麻溜儿的记下了周自衡买了些什么，然后给了定金，又给了地址。显然这样的事情他以前没少做。
“行嘞！”掌柜忘记刚才说周自衡找茬的话，笑得满脸开花，“周郎君慢走。”
随喜差点忍不住对他说一声，要叫周寺丞。
算了算了，郎君说了要低调一点。他的心中飘了飘，想着下次再来留地址的时候，或许就要换成新地址了，到时候应该说补阙府上还是县男府上呢？
随喜的心里美滋滋。
不出阿软所料，逛完了种子行和米面行，徐清麦抬脚就去了药材行。