第31章(第2/5页)

陆玖玖从鸭肩处翻出烫洗干净,然后才将鸽子塞进稍小一点的鸭子上,空隙处还填塞了冬菇、火腿片、 以及冬笋片来增香味,然后将鸭塞入了另一只稍大的里面,空隙处依旧塞上火腿,冬菇和冬笋,“一层套一层,这就是我们即将要吃的三套鸭生胚。”

“三套鸭不用多做腌制,但是,火候上却有非常大的讲究。”

没有经过调料多做腌制,添加足够多调味品,正如这些粉丝们所想的,一定程度上会觉得腥,异味。而这就要看火候和调味了。

“三套鸭虽然主要是“刀工”菜,但是,它依旧秉承了淮扬菜的汤味清纯,浓而不腻,清淡鲜嫩,原汁原味。”

“三套鸭的炖煮需要是三个小时,所以我们炖煮的砂锅底要准备一块竹篾来垫底,随后放三套鸭,以及刚刚处理后的肫肝,随后加葱结,姜块,绍兴黄酒去腥,再加清水炖煮。”说话之间陆玖玖就直接盖上了锅,等着水开。

直播间里面顿了顿,见陆玖玖没有后续的动作,好一会儿才有一个人发了个弹幕,“就这?”

虽然陆玖玖的忠实粉丝们也觉得这个三套鸭似乎挺简单,至少和陆玖玖做得其他东西相比,在“烹饪”上的程序挺少的,但是,即便如此,听到“就这”两个之后,气势上也绝对不能输。“就这?你来试一试?不说别的,你剔骨给我看看。”

说这话的另外一拨人,话都说出口了,更是绝对不能收回去了,立马道,“主播自己都说了,这不过就是熟能生巧的活儿而已。呵呵,舔得也有些没分寸了吧?”

那边的人气死了,“你行你上,还就这!”

“就这也可以直接吊打你!”

“人家客气得说句‘简单’,你们真以为自己就会了,人家说句‘清淡’,你们就以为没味道,人家说句熟能生巧,你们就能以为自己能练出来?真要是这样,咋没见到你能你上?”

这话说得太有道理,让之前那群说话的顿时别怼得一句都说不出来了。因为他们不能,他们也做不出来。

剔骨看着这主播做得的确简单,可他们着实不太有信心。

嘲几句主播,他们是可以,但是,在这个专业活儿上,他们真的没有太大的自信心去挑衅人家,毕竟厨师协会的全跪了……

对于他们讨论的这个话题,陆玖玖倒是没有说话,三套鸭的确是刀工菜,也的确是淮扬菜里相对比较出名的,但是,却也没有多少家淮扬菜餐厅会将这菜当招牌,为什么?因为这菜虽然喊得是刀工菜,但火候上却也是极为考验人,能做好这道菜的也着实并不算多。

陆玖玖就看着直播间里热热闹闹的讨论,等水开后,撇掉了浮沫,然后道,“那大家帮我看着火候,咱们三个小时之后再见?”

这下,粉丝们也懵了,所以真的“就这”啊……

这就连晋无渊也有些搞不明白了,他喉咙口也是一句“就这”差点脱口而出,看着陆玖玖,简直是目瞪口呆的傻眼节奏,这,这,这,这不对啊。

按照陆玖玖往常的节奏,就是个红烧肉都是,先焯水,再蒸,再炸,再炖。这“三套鸭”不是国宴菜之一吗?怎么就这么直接塞进砂锅里,就没了?

他下意识的扭头以询问的意思去看晋老爷子,晋老爷子也在琢磨这个问题,也下意识的看向了身边的人。然后晋无渊还没有来得及反应,晋老爷子就哼了一声,扭开头,继续盯着那个已经转为小火,依旧咕噜咕噜响动得砂锅。

晋老爷子看了一会儿,这就会儿陆玖玖已经不在跟前了,他看了好一会儿,直播间里疑惑的弹幕也越来越多了。

晋老爷子才忍不住的问,“就,就这么简单?”

晋无渊默默无语的看着,不敢接话,谁知道一会儿又因为啥不满意的晋老爷子会不会再一次甩锅给他。

可显然不说话还是错,晋老爷子狠狠瞪了他一眼,“问你话呢?没听到?装聋作哑的,你心虚什么?”

晋无渊憋气,自己亲爹,亲爹,不能换的那种亲爹。

他板着一张脸,努力让自己保持着面无表情,“可能是吧。 ”

晋老爷子对这个答案不满意,对这个面瘫的儿子也不满意,忍不住的拧着眉头,“那要你有什么用?”

晋无渊:……

晋老爷子还忍不住看着他那边板着的脸,格外不满 “就你教坏了那个臭小子,跟你一个模子刻出来的。

晋无渊:……

他有点手痒,不知道晋忱啥时候回来。

晋老爷子见他也说不出什么名堂,又扭头去了直播间里看着那个砂锅,小声咕噜噜的声音不是多好听,甚至应该是枯燥乏味,而且,前期甚至连什么香味都没有,可直播间里的人数却依旧是迟迟没有降下去多少。

唯一有一些刚刚中奖的庆祝去了,或者是一些凑热闹去了。

剩下的,只要是有时间的,基本都留在了直播间里面。

陆玖玖当真是一扭头就不见了,她准备用这个时间再去复习复习机甲操作的课程,然后总结总结自己对哪方面有疑惑,也好询问晋忱。

她可不好意思让晋忱全盘从头讲解,不说人家在那个世界的地位,以及对方在星网所能利用的时间也只有有限的三个小时每天,就说在这个世界的顶流明星晋忱,时间也是个天文数字来衡量的。陆玖玖没有那个脸去攀扯人家。

琢磨了大半天时间的课程,学得那叫一个头昏脑涨,期间有调整调整火候之类的,就是去研究栾媛媛的直播了。

栾媛媛的直播很是热闹,只是一开播就直接登上了X平台的直播首页推广位,打赏更是流水一般的涌入,前排更是X平台格外有名的几个土豪。

总榜上的前几个打赏额度换算过来在二线城市买套房也是绰绰有余了,就这,直播间里的打赏还和流水一般的继续刷新着。

栾媛媛笑得极为得体,她从她那辆跑车上下来,穿着像是要去参加晚宴,一身白色品牌高定礼服,身上其他的首饰都没带,就是脖子上一套钻石项链熠熠生辉,和普通明星走红毯、也不差什么了。

直播间里立马有人开始科普她这一身的礼服和钻石项链的价格。

“带着一套房来吃饭,名媛的世界我真是不懂。”

“这种项链算什么,上次那套红宝石才更加称得她光彩照人,至少五百万起步。”

“闪瞎我的眼的也不知道是媛媛还是这钻石了,也太漂亮了吧。 ”

“……”

直播间里节奏刷起来之后,打赏也没落下,热闹得不行。陆玖玖嘴角扯了扯,竟是有些无言以对。这么重的首饰,认真讲,栾媛媛也不怕颈椎病吗?