113皮糙肉厚
“奴婢会的。”
之前已经和香云楼的掌柜的说了，因为第一批小龙虾是直接选的徐震村子里供货，所以刚开始价钱定了十五文一斤，但是后期若是麻辣小龙虾火爆起来，那么这个收购价势必要下调。
但对此也没有人有异议，毕竟小龙虾对那些农户来说并不需要什么成本，就是后面降价了，每年也依旧能够给村子里的人增加一份收入。
楚惊风听了也心中痒痒：“老太爷，要不然我明天再来看您？”
老太爷：你摸着良心再说一遍？
护国侯夫妇：这没带脑子就算了，还多带了一张脸皮？
众人都有些无语，反倒是叶子川将口中食物给咽了下去，这才慢条斯理的抬了抬眼皮看着楚惊风：“忘了说，明天香云楼有麻辣小红虾售卖，你记得多带点人去捧场。”
这样越多人吃过，被认可的时间也能越快，说不准这个夏天还真的可以好好的赚一笔。
楚惊风听说香云楼有麻辣小龙虾卖，想起今天叶子川说的，忙不迭的答应了下来：“这个你放心，我一定会多点几份，保证让那些人吃了还想吃不过子川你明天去做什么？怎么不和我一起去？”
“我怕中了暑气，还是在家好了。”
楚惊风：
所以这是觉得他不怕热吗？
然而还没等他抗议，叶子川又道：“你皮糙肉厚的，应该是不怕热的再说我在府里就能够吃到那道菜，为什么要去受罪？”
楚惊风呐呐无声：行吧，你说什么都是对的，我府上厨娘比不上护国侯府行了吧？
孟薇见老太爷再没有什么吩咐，本想要随同叶子川一同回川居院，却不想叶子川让她先下去休息，想了想，孟薇觉得可能是他们有什么话要商议，要说四皇子这两次间隔没几天来大剌剌的来护国侯府吃饭，外带一个一品大臣的嫡子是简单的聚会，她可不相信。
宫廷剧看得多了，孟薇自然也会脑补一些什么众妃子争宠，连带的皇子私下积蓄力量谋朝篡位之类的
想着想着，孟薇不由抖了抖身子，觉得自己可能是太过阴谋论了，不过这四皇子与护国侯府再怎么受皇上器重宠爱，四皇子的母亲也只是个贵妃，身份尊贵了这些年，任谁都不希望一直有人压在头上，当个千年老二。
看来她果然应该早点离开的好，要不然哪一天什么抄家或者流放，她可就惨了。
不过现在还是要攒银子才是最重要的。
想到银子，孟薇突然间双眼一亮，忙不迭的去了书房，让小镜子代为写了一封信转交后门的门房，又塞了点铜板让他们其中一人帮忙跑一趟香云楼给一个叫徐震的。
做完这些之后，孟薇也没有选择回屋躺尸，今天是个难得的阴天，没有太阳，也就不让人觉得那么困顿了。
在护国侯府后花园逛了一圈，看着湖面上开着的荷花，孟薇有些馋嘴。
听说这莲花早些年便种下了，文人雅士喜欢的无非是那些附庸风雅的莲花兰花，所以侯爷夫人也不例外，让人栽种了一些，听说每年为了养护和修剪，让那里边的荷花不至于枯死，就要花费不少的人力物力。
不过她当然没有那种附庸风雅的情趣，她更在意的是那莲子好不好吃，还有湖底的藕想必也有不少，说不定里面还有不少的大鱼，这种放任的养殖，说是野生的也差不多。
只不过现在正是荷花盛开之时，她就算想要吃，也不能现在让人打捞。
与其这样，还不如等到天冷一点，荷花凋谢后再让人去打捞，这样也就不会妨碍观赏了。
孟薇逛了一圈，兴致来了索性去了厨房，集合厨房里的人将鸭蛋全部拿出来，她准备腌制咸蛋，顺带的做一小坛子变蛋。
其实变蛋的味道和皮蛋一样，只不过不同的是，变蛋没有铅，而皮蛋确实在制作过程中加入了铅，所以很多人更习惯叫它无铅皮蛋。
基于健康的考量，孟薇自然更偏向于前者。
只不过喜欢吃皮蛋的人很喜欢，可也有些人吃不惯，她可是还记得，以前网上还曾掀起过投票：论你吃过的最恶心的食物之一，而这皮蛋就是其中之一。
就是连生牛眼还有腐肉等东西都难不倒的贝爷，却独独会败给了皮蛋，足以见得这皮蛋的威力有多大。
不过孟薇恰恰是那个喜欢吃皮蛋的人。
也许是因为小时候家楼下不少的早餐店都有皮蛋汤，也或许是因为皮蛋瘦肉粥，让她爱上了皮蛋的味道，而这古代有咸菜腌菜，但是却并没有咸蛋与皮蛋。
想到这，孟薇自然不满了，试想一下早上喝一碗白粥配上金黄流油的咸蛋，那得多美味？
只不过现在腌制的话也要封存上半个月的时间，不过也好，到时候就差不多九月份，温度也会下降一点，也就不会那么让人觉得动一动都绵软无力。
虽然林婶她们不知道为什么孟薇让她们把红泥将那鸡蛋层层裹住放在坛子里封存，但听到后来孟薇说这样做出的食物很美味，倒是更有干劲了。
至于那红泥，还是孟薇让小镜子准备的，没办法，方远跟着叶子川他们走了，她又不可能使唤马管事，唯一还算得上熟悉的就只有小镜子了。
再者这护国侯府土地广阔，挖一小坨泥巴也不过是个小事而已，总不至于还要向主子汇报吧？
而且小镜子在护国侯府多年，对这儿地形了解，也因为是川剧院的人，倒是比起林婶她们在后院乱走还要畅通无阻。
只是要忽略掉小镜子让人带来的那一木桶红泥时看她的表情，好似在看一个堕落只顾玩泥巴的小孩。
腌制完了，孟薇暂且也没有什么事，但也许是劳累了的原因，洗了手，在旁看着林婶她们又制作出了一批粉丝，觉得这样的生活好似好欠缺了什么。
真儿擦干手暂时也没什么事做，便跟着坐在孟薇一旁，见孟薇眼神怔怔，不由笑问：“小薇，你今天难不成是想吃粉？是想吃薯粉还是米粉还是粉丝？”