第七十二章

冰皮月饼的做法其实和做是雪媚娘很像, 外皮都是蒸熟的。不过冰皮月饼外皮用到的食材要比雪媚娘多，得加澄粉和粘米粉，其他的, 比如玉米油、牛奶白糖什么的就都一样了。

蒸熟后的面团多拉扯几下，揉一揉，揉到表面光滑不粘手便可进行下一步了。

现在的冰皮月饼从外形上看，很花哨，但很好看, 颜值相当高。

愿意下功夫的，可以给外皮染色，五颜六色都可以。如果想简单点，直接包馅儿就行。

提前做好并冻过的水果馅儿往冰皮里面一包, 滚上一圈熟糯米粉，再压个模具就大功告成可以直接吃了。

钟意想多做些月饼，所以放弃了染色，只不停的蒸面团, 扯面团，放到一边等着馅儿冻好开包。

婶子们也很忙，莲藕去了藕节, 削完皮后还得切，切好了才能夹肉馅下锅炸。

这一忙, 就从早上忙到了中午。

钟意正吃着饭呢，手机响了。

一个不认识的号码, 还是外地的。

今天中午的午饭是几个客服带过来的，在外面店里打包的米饭跟菜, 一人一个小炒素菜, 再加一份啤酒酱大骨。

当然, 钟意那份只是普通的酱大骨，没加啤酒。

味道挺香的，钟意吃着都想自己做了。

他戴着手套啃骨头呢，手机响了好一会儿他才腾出手来接。

“钟老板，中午好。”

“我是严蕴。”

钟意正说声音有些熟呢，对方就介绍自己了。

“严先生您好，”听到严蕴这个名字，钟意才反应过来，自己忘记给严蕴打电话了。

钟意很想拍拍自己忙晕了脑子，但手套没全摘下，上面还挂油，钟意放弃了。

“不好意思，太忙了，忘记给您回话了，”钟意开口先道歉。

他不仅忘记给人回话，还忘记把严蕴的号码存上，名片还在昨天那件裤子的兜里，也不知道外婆今天给扔洗衣机时会不会先掏兜给摸出来。

严蕴表示理解，然后说：“钟老板您这样忙，确实很需要个帮您干活的人。不知您看我怎样？钟老板觉得能用我吗？”

明面上是来问结果的，但实际是又推销了自己一次。

钟意道：“我心里已经有答案了，不过我很好奇，严先生为什么想来我这个小公司？”并且还有点上赶着的样子。

“因为管饭啊，”严蕴答的相当快，“难道这个理由还不够吗？”

“如果不管，我其实是要考虑下的。”

钟意：“明白了，那你下午过来上班吧。”

钟意一秒进入老板角色，成了周扒皮，让人面试成功第一天就开始干活。

严蕴被噎了下，显然没想到钟意会这么说。

他还准备了好些周旋的话，结果都没用上。

钟意见他不说话，还问：“怎么了，有问题吗？”

严蕴连忙表示：“没问题，那劳烦老板给我发个办公室地址，我等下就过去。”

这口改的也很快。

钟意觉得不愧是在大公司干过的人，就是上道，然后开始给严蕴安排活儿。

“好的，你微信上给发我下邮箱，我把整理出来的招聘简历发你，招聘的事也交给你了。”

“另外，试用期工资两万，包吃不包住，转正后交五险一金，重要节日都会有福利。”

严蕴对此完全没意见：“好的老板，那中秋节除了月饼礼盒外，还有什么福利呢？比如新员工入职，是不是该一起吃个饭？”

钟意问：“是随便吃饭呢还是吃我这个老板做的饭？”

严蕴笑了起来，“钟总，您肯定明白的。”

钟意当然明白，但他不打算答应。

“你试用期还没过呢，过了再说。如果我不满意，你就什么都别想了。”

看来中秋节是蹭不到饭了，严蕴有些失望，不过来日方长，做个好员工，肯定有饭吃。

严蕴就跟钟意保证，肯定把事办得妥妥的，不让他这个老板白发工资。

挂了电话，钟意把地址给严蕴发了过去，严蕴也很快发了邮箱过来，钟意就让系统把选出来的简历打包好转了过去。

公司多了个员工，也不影响钟意这个老板继续干活。

吃过午饭，都没休息，婶子们就开始包月饼了。

冰皮月饼因为里面的馅儿是冷冻过的，不好在外面久放，所以基本上是做好就卖。

有买到的人现场打开包装就吃了。

外表怎么说呢，就普通的白色，模具在上头印出了一朵花，普通款，能看得过去。

大家也知道不染色是为了节省时间，倒没人嫌弃外表不好看。

重点是月饼好不好吃，馅儿从冰箱里拿出来几分钟就开始软化了，到食客手里时正好可以吃。

“酸奶蜜桃馅儿的，清甜清甜的，感觉好香啊，桃子的味道特别浓。”

施然和好姐妹周怡然就是在现场吃的。

她们两因为要工作，只周一来排到了椒盐花生月饼，后面的月饼都没买到，两人可难受了。而今天是小老板最后一天卖月饼，所以她们直接请假来的，说什么都不能再错过最后一天买月饼的机会了。

没想到来了还有惊喜，下午可以买藕盒。

施然先到，排在了前面，负责买冰皮月饼。周怡然距离远，排在后面等着买藕盒。

一拿到冰皮月饼施然就去找好姐妹了，她们不打算回去，冰皮月饼又不能久放，只好在现场吃。

施然要了一个酸奶蜜桃馅儿的，要了一个柠檬青提馅儿的，还有一个西瓜甘露馅儿的。

一个月饼分成两半，她和周怡然一人吃半边。第一个就吃到了自己喜欢的酸奶蜜桃月饼，施然直接笑弯了眼角。

酸奶被蜜桃汁染成了粉灿灿的颜色，在饼皮里慢慢化开的样子像是流心一般。剩下的月饼一下送进嘴里，不算太软糯的冰皮裹着好吃极了的馅儿，大口大口嚼着，让施然觉得自己仿佛灵魂都升华了。

“好好吃，好幸福，我甚至想跺脚。”

施然有些激动，觉得这个冰皮月饼味道太好了，好吃到爆。

“我不知道怎么说，但我现在就是非常激动，想夸小老板是神仙。一个人怎么能做出这么好吃的月饼来，他是施展了什么仙术，让我沉迷在一种醒不来的美梦中吗？”

周怡然同样很激动，抓住施然空着的那只手，“姐妹，我懂你，太懂了，我不仅想跺脚，还想转几个圈来表达我的喜悦。”

她们很矜持的在忍着没动，旁边却有人没忍住，直接激动跳了起来，对着钟意大声喊：“小老板，你是的神，一辈子的神！”

有一个人喊了，其他人便也没忍住，全是此起彼伏花式表白钟意的。

这阵仗，让那些换了位置去后面排队等着买藕盒的人突然就后悔了。