第115章 鸭血粉丝汤
大家都是做惯了菜的, 这些日子在南华楼日日炒菜,更是把速度都练出来了,每个人炒菜都是又快又好。
很快, 一道道味香量足的菜就端上了桌。
东坡肉, 红烧猪肘, 羊肉砂锅,豆腐箱子, 黄焖鸡, 糖醋鱼……
看着眼前这些色香味俱全的菜, 方才还叽叽喳喳的婶子们都傻了眼。
这么多好吃的, 有的菜是她们活了几十年都不曾见过的。
更不用说这诱人的香味,一阵阵地往鼻子里钻,都快把肚子里的馋虫勾出来了。
武大娘率先回过神来,连忙招呼道:“都是自己人,我就不说那些虚的了,快动筷啊,都多吃点儿!”
大家听了这话才想起来拿筷子,待筷子拿到手里, 却又不知道该先吃什么。
油光锃亮的红烧猪肘, 热气沸腾的羊肉砂锅,香气四溢的黄焖鸡, 酸甜飘香的糖醋鱼,哪个菜看着都好吃,她们一时间竟不知道该如何抉择。
不知谁先夹起了自己眼前的菜,大家赶紧都跟着学, 先从离自己最近的菜吃起。
进了这么高级的酒楼,她们连动作都不由自主地收敛了不少, 生怕大呼小叫的,被人看了笑话。
既如此,就更不能挥着筷子挨个盘子搅合,那成什么样子了,好像没见过好吃的似的。
大家心里想着矜持点再矜持点,可是等菜一入口,方才的想法就一瞬间被抛到了爪哇国。
这入口即化的肘子肉,酸甜开胃的糖醋鱼,浓香暖身的羊肉汤,谁吃了不被香迷糊?
形象?不存在的!
笑话?谁爱看笑话就让他们看去,这么好吃的东西,不吃才是傻瓜!
有那么一会儿,众人不约而同地停下了交谈,连对武大娘狂吹了半天的彩虹屁都暂时告一段落,满心满眼只有一个字,那就是,吃!
这回可得吃个够,下次再有机会吃到南华楼的菜,那可就不一定是什么时候了!
之前她们还觉得南华楼跟梅源记都是武家开的,梅源记已经那么好吃了,南华楼还能好吃到哪儿去?
再说,一份菜就要卖一两百文钱,谁家有矿啊,下一顿馆子花几百文?
有那么多钱,留着买烧饼吃多好!
可是在吃到南华楼的菜的这一刻,所有人的想法都改变了。
真是一分钱一分货,这南华楼的菜,简直太好吃了!
这么好吃的菜,别说那些有钱人,就算是他们这些小门小户的人家,也情愿花个几百文的来吃一顿啊。
虽然贵,但是这种美食体验是多少钱也买不到的!
挣钱干什么的,那不就是花的?
再说,这钱又不白花,这么好吃的东西吃进肚子里,值!
大家一边在心里想着自家的钱可以攒多久能来吃一次南华楼,一边埋头大吃特吃。
没有人注意到,最先招呼他们吃饭的武大娘,却迟迟没有动筷子。
她望着眼前的香辣排骨,一时间感慨万千。
从前她一个人拉扯几个孩子,日子过得捉襟见肘,平日里别说吃肉,连吃饱肚子都是奢望。
好在孩子们都十分懂事,除了武兴偶尔馋得受不了会偷吃或者缠着她买好吃的,其他孩子都是家里有什么就吃什么,娟娘和梅娘长大些,还经常把食物节省下来,留个弟弟妹妹吃。
家里的烧饼是用来卖钱的,哪怕再饿,只要不是武大娘让他们吃,他们也不会偷吃的。
偶尔有几个卖剩的饼子,掰碎了泡在热水里吃,就是孩子们最开心的时候。
可孩子们都是长身体的时候,只吃泡过水的饼子怎么能长肉?因此几个孩子无论大小,全都瘦得跟皮包骨头似的。
虽然孩子们懂事,可是她这个做娘的,眼看着孩子们饿得晚上睡不着觉,小小的脸蛋上连一丝肉都没有,依然心疼得不行。
难得有一天生意卖得好,能剩下几文钱,她也想给孩子买点肉吃养身体,可就这么点儿钱,她是万万不敢买又肥又香的肥肉的,哪怕是瘦肉也买不起,只能等着晚点肉铺便宜处理的时候,买一两根没人要的排骨。
那排骨上只有薄薄一层肉,可是孩子们依然啃得无比香甜,连炖排骨的汤水都能喝干净。
她自然是舍不得吃的,只要孩子们都吃完了,才会捡着孩子们咬不动的骨头嗦几口,就算解馋了。
现在看到这盘排骨,她又想起了从前的苦日子。
谁能想到,还不到一年的功夫,她的梅儿就这么有出息了,开了两家酒楼,一家比一家生意好。
如今武家早就不用吃没人稀罕的排骨了,现在再吃排骨,也反而是因为嫌那些肥肉太腻。
武大娘感慨地笑了,夹了一块排骨放在口中。
经过炖煮的排骨肉软硬适中,轻轻一咬就从骨头上脱落下来。
不知梅娘是怎么做的,这排骨吃起来咸中带辣,滋味十足。
武大娘从没吃过这么做的排骨,吃到嘴里就觉得胃口大开。
一块又一块红褐色的排骨塞进口里,一块又一块的骨头又被吐出来。
很快,武大娘的面前就出现了一堆骨头。
王婶见她只顾着啃骨头,赶紧用手肘捅捅她。
“骨头有什么好吃的?你也多吃点儿肉啊,那肘子和东坡肉都可好吃了!你要是够不着,我给你夹几块!”
王婶一边说着,果然站起来去夹不远处的菜。
武大娘嘴里塞得满满的,一把将她拉着坐回了座位。
她含糊说道:“不用,我就爱吃这个!”
王婶一愣,下意识地看向那盘香辣排骨。
这不就是一盘排骨嘛,虽然做得挺好看的,但是再好看也没有大块的肉吃着爽啊!
可武大娘已经顾不上解释,甚至连客气都来不及客气,只给她碗里夹了一块。
“你也尝尝!”
王婶见她吃得眉飞色舞,将信将疑地把那块排骨放在口中。
才一入口,她就瞪大了眼睛。
这排骨,竟然这么好吃!?
桌上的其他菜都是学徒们做的,可以说是色香味俱全,反正她是头一次吃到这么好吃的菜。
可是这道菜一吃起来,她就感觉到不一样了。
到底是哪里不一样,她一时又说不出来。
总之,那种感觉就像是春天里一棵树上开满了花,乍一看上去哪哪儿都好看,随便闻闻怎么都是香。
可是在万花丛中,就总有那么一朵花,它长得不高不低,开得恰到好处,哪怕是微风吹到它面前,也总是那么不轻不重,让它就那么姿态优美地轻轻摇曳着,在所有的花中显得那么夺目耀眼,仿佛整棵树上的其他花,全都是为了陪衬它而开出来的。