第五百五十章 今天中午饭还没着落?沈佳悦:没关系,我会出手!(第3/3页)
“先滑锅,把鸡翅煎一下,然后再加可乐和雪碧以及食盐开始烧,步骤不难,煎的时候别怕,用筷子一个个往里放,不用着急。”
沈佳悦裹着围裙,为了防止热油迸溅到脸上,甚至还特意戴上了电动汽车的头盔。
别说,玻璃面罩放下来后,这丫头居然有种假面超人变身成功的感觉,不仅不怕热油,甚至还晃着炒锅想试试颠勺。
可惜手艺不精,锅里的鸡翅并没有想象中那样乖巧的翻个面,而是晃了晃,随即又恢复成了原样。
“不用颠勺,用筷子翻面也行。”
林旭把热好的四喜丸子带汤汁倒进小瓷盆中,盖上盖子,等会儿锻炼身体的大部队过来,就可以直接开饭了。
沈佳悦把鸡翅两面都煎一下,随即拧开可乐,吨吨吨的往锅里倒了大半桶,接着又倒了一碗雪碧进去。
调入一点点食盐,开始小火炖煮。
没多久,陈美娟提着一兜子野菜走进厨房,看到儿媳妇戴着头盔的样子,好奇的问道:
“你俩这是……在演戏吗?”
“不是啦,是我在给你们做菜,怕热油迸脸上,才戴上了头盔,感觉好棒……妈你们赶紧洗手吧,饭菜马上就好。”
沈佳悦把头盔摘下来放在一边,觉得总厨形象破灭了。
原本想偷偷做一份可乐鸡翅惊艳所有人呢,结果惊艳成了惊吓。
陈美娟笑着说道:
“我儿媳妇真是太厉害了,居然还会做这道菜,那我们可就等着吃了啊。”
说完她看到盆里浸泡的鸭子和猪皮,冲林旭问道:
“这是准备做什么?”
“去超市的时候,见白条鸭不错,就买了两箱打算做盐水鸭,然后又买了一二十斤的猪腿核,打算用猪皮做点肘花。”
陈美娟一听,心情复杂的说道:
“过个年,我们所有人都要胖一圈了……这盐水鸭能在景区上吗?”
林旭点了点头:
“可以的,酱油鸭也行,等二姑父来了,我把这几样都教给他,把餐厅里的饭菜更新一下。”
锅里的可乐越来越浓稠,甚至有些扯丝时候,林旭让沈佳悦打开锅盖。
将里面色泽红润的鸡翅夹出来摆在盘子里,再将锅里的汤汁收一下淋在鸡翅上面,最后撒点小香葱点缀。
一道可乐鸡翅就制作完成。
“哇咔咔,看着就好诱人,真没想到这居然是我做的菜!”
沈佳悦兴致高昂,打算下午好好学一下香米鸭。
要是有可能,把肘花和盐水鸭也学到手。
身为一个有理想有文化的美少女,怎么能光做家常菜呢?卤味菜品也得有所涉猎才行的,毕竟咱可是林记美食的行政总厨呢。
所有菜全都端上桌,大家看到桌上的可乐鸡翅,都有点不敢相信是沈佳悦做的。
韩淑珍先尝了尝:
“不错啊闺女,味道调得真好,真不是小旭帮你做的吗?”
“当然不是啦,我烹饪天赋超级高的好不好?”
沈佳悦美滋滋吃着自己做的鸡翅,觉得分外美味,比在饭店里的都好吃,心里忍不住得意起来:
“吼吼,我果然是个烹饪天才!”