第70章 盐焗彩虹虾蛄（第4/5页）
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叶久久开门看向闹哄哄的队伍，“在吵什么？”
排队的人瞬间安静，只有老太太着还在哔哔，“她们插队。”
周珊脸色不愉，“我们没有，我们是一家的。”
老太太：“一家也不行。”
“为什么不行？这里又不是排队检查身体，他排队占一桌，我们一起也是一桌，没有占两张桌子。”周珊觉得这个老太太真的愚蠢得说不通。
老太太还想嚷嚷，叶久久轻咳一声，“老太太，要不你们先去队伍外面理清楚再说？我们其他客人要进来了。”
她话音一落，老太太立即不吱声了，这里排着几十个人，出去了再进来还能吃得上饭吗？
叶久久看她不吱声了，勾了下嘴角，然后朝依旧是排在第一的高远一家子放了进来。
和他们一起的还有李林一家人，另外还有李林的三个侄子，他们的父母昨天下午飞外地出差了，所以照顾三个侄子的重任就落到了李林身上。
一共十二个人。
叶久久将他们安排在了最里面靠窗的位置。
大家紧凑的挨着坐着，好在高远现在瘦了很多，不然真的坐不下：“老板，你隔壁什么时候建好？”
“还有一个月吧。”叶久久早上去看了看，已经将需要大动的窗户、墙面都撬得七七八八了，后续的活儿比较精细，可能一个月才能做好。
“那我生日应该刚好可以多请一些人过来。”高远还有一个半月过生日。
“你的计划做得很长远嘛。”叶久久给几人倒了茶，将菜单递给几人，“这是今天的菜单。”
今日菜单：
糖醋海带丝/88
油淋扇贝肉/388
蛤蜊酿虾滑/488
白灼蓝尾虾/688
当归虎鳗汤/1588
红烧绯鲤/1888
清蒸三线矶鲈/2588
盐焗彩虹虾蛄/6888
黄金福袋/8888
金枪鱼鱼籽寿司/15888
砂锅鱼头/18888
炭烤金枪鱼鱼骨/18888
蓝鳍金枪鱼刺身/48888
炭烤金枪鱼骨髓/49988
高远看了眼菜单，征询父母的意见，“我们十二个人，不如都来一份？”
高爸爸看着他最喜欢的蓝鳍金枪鱼刺身，“必须都来一份，不然依照你的大胃口，肯定不够吃。”
高远点完菜，叶久久看了一眼已经坐满的九张桌子，又看了眼还在外面排队的乐乐妈妈等人，她将预备的板凳搬出去给大家，“不介意的话可以等一会儿。”
排在后面的其他人问道：“我们晚上来还有吗？”
叶久久看着后面似乎还有□□桌，“今天只有二十桌，如果大家都留下的话应该是没有了。”
“......那我们还是等等吧。”排在第五的是患有肾病张关李岱，两人已经一周没吃海鲜了，感觉身体好转的速度慢了下来，所以两人商量着又过来了。
排在十桌之后的人听到这话，默默的打量了张关李岱两眼，“你们只有两个人吗？我们和你们搭个伙拼个桌行不行？”
张关李岱愣了愣：“啊？”
“我们给你钱，到时候拼个桌。”说话的是一对专门从外地赶来的夫妻，昨天听朋友说怀孕了，非常想要孩子的他们就立即赶了过来。
后面其他人听到了，也打算和其他人少的拼桌。
乐乐妈妈惊呆了，“还能这样？”
乐乐爸爸笑了下，“也不失为一个好办法。”
乐乐奶奶：“我们只有五个人，要不拼一个人？”
乐乐爸爸现在已经升职了，收入大大增加，不缺那几百上千：“算了吧，咱们说不定也只能挤一个小四人桌。”
叶久久将点菜招待客人的事儿都交给陵余和小鱼，然后就回厨房做菜。
她先将三线矶鲈从水桶里抓起来处理，耳朵时不时听一下外面的点菜的声音，确认有六桌客人都点了以后，她就直接杀了六条，收拾干净简单腌制一下就放入蒸箱里蒸上。
同时她转身将提前包好的黄金福袋拿出六笼放入锅里蒸着，蒸上后她走到厨房外面的屋檐下，将之前搬出来的大铁锅烧热，然后倒入整整一锅粗盐，里面加入大量花椒、八角、香叶、桂皮等，翻炒均匀后舀出一大半的粗盐。
然后将和她手臂一样长的超大彩虹虾姑放在粗盐上，一共放了六只，然后将粗盐全部倒在上面，将彩虹虾姑掩盖得严严实实的，然后盖上盖子，小火慢慢熏烤二十分钟左右。
叶久久刚盖上盖子，小鱼就领着乐乐进来玩了，“久久你在做什么？我想玩。”
叶久久将小鱼两个拉到一旁，耳提面命了一番：“这个不能玩的，非常的烫，你们两个千万别碰到了，碰到会毁容的。”
爱美的小鱼听到会毁容，立即往后退了退，“我要好看。”
“是的，所以别靠近。”叶久久仔细叮嘱了一番，然后回到厨房继续做菜，她时不时的透过窗户看一眼外面，生怕两个小朋友给她搞事。
“不用看他们，有什么动静我听得道。”陵余看着她正在切大扇贝，“什么是我可以做的？”
叶久久看了看四周，指着旁边泡着吐沙的蛤蜊，“你拿出一半来清洗一下，放到我烧着水的锅里去煮开口。”
“好。”陵余按照她的指示，将蛤蜊淘洗了一遍，放到水里，煮开口后捞出来放到冰水里，“泡好了。”
叶久久的七斤重的大扇贝肉还没切完，她指着冷藏柜里放着的一盆提前做好的虾滑，“你将虾滑放入裱花袋里，然后挤到这些张开的蛤蜊中间，全部断开的就不要了。”
“好。”陵余按照叶久久说的方式将虾滑装好，然后剪开一个拇指粗的口子。
准备齐全后他拿起一个蛤蜊，对着中间开始挤虾滑，这些蛤蜊个头都挺大的，一个直径有五六厘米，大约就是中号奶茶盖那么大。
陵余将虾滑往里面挤，挤了几下都没有塞满，“这个卖多少钱？”
叶久久想了一下，“488.”
陵余：“亏了。”
“这个要塞很多。”
叶久久听后勾起嘴角笑了起来。
陵余不解：“笑什么？”
“你以前可不管贵与少的。”叶久久笑着看向一旁的陵余，“以前你就是从漫画里走出来的不懂俗务的贵公子。”
以前陵余不缺这些东西，确实不太懂，但总是听她念叨，也知道她每日的辛苦，“因为你吃亏了。”
“没事，吃亏是福。”叶久久笑眯眯的看着陵余，一开始她觉得被陵余试探套路了有点不爽，但现在她觉得是她占了便宜，白捡了一个这么好看的大美人鱼。
陵余勾起嘴角笑着嗯了一声。
叶久久继续切扇贝，扇贝肉特别宽，需要仔细改刀，而且还要切得轻薄透亮，所以耗费了一点时间。
切好后她放到新烧的一锅沸水里焯熟，然后迅速放入冰水里，一分钟后捞出沥干水分。