斗茶（第7/8页）
没想到成子忽然开口，他冲我摆摆手，又拽拽豆儿的衣角，说：尝尝吧，她泡的，不会比你的差。
我真真儿气乐了，成子啊成子，知道你不争，但何苦昧着良心睁眼说白话？
喝就喝呗又不是洗脚水。我帮豆儿把杯子端起来，来吧，有外人在呢，给你们家男人一个面子。
仿佛喝的是酒而不是茶，豆儿一饮而尽……然后摇晃了一下，继而颓然坐下。
她的脸瞬间煞白，又忽然羞赧得通红。
豆儿对那姑娘说：你赢了。
豆儿让出主泡台，她说：成子，上吧，今天这次斗茶，咱们躲不开了。
成子不慌入座，只是背着手看着那姑娘。
良久，他问：姑娘，你刚才的泡茶手法到底是跟谁学的？
他轻轻摇摇头：真的是你爸爸吗？
（九）
姑娘眨眨眼睛：想知道吗？
她把手塞进包里翻呀翻，翻出自带的一饼茶。
来吧，她说，斗完茶再说。
纸封拆开。
这是茶？
明明是一包杂碎啊。
这明明是一包扫地扫起来的碎树叶渣子，还有参差的茶叶梗子、黄片子。
不是耍人是什么？这样的烂玩意儿谁能泡出来？如果说姑娘方才是嚣张，现在已然是欺人太甚了。
欺人太甚的还在后面，姑娘甜甜一笑：怎么样，敢斗吗？不敢的话，就把招牌摘下来吧……
踢馆就踢馆，还要摘招牌？！
她为什么不是个男的？她要是个男的，我绝对一拳封眼！
让人大跌眼镜的还在后面。
姑娘话音刚落，成子一秒都没犹豫，起身将招牌摘了下来。
他用袖子把那块小松木招牌擦了擦，双手递了过去：来，姑娘，送给你了，带回去给你爸爸留作纪念。
姑娘还真敢接招牌！
黑底红字的茶者招牌抱进怀里，姑娘却不肯滚蛋。她扫了成子一眼，扑哧一声笑了出来：我的天，这么爽快就认输啊，你怎知这劣茶我就能泡出来？
成子也笑：……20年的恩怨，一块破木板就能了断，倒也划算。
他说：好了姑娘，回去交差吧，以后欢迎你带你爸爸一起来喝茶，斗茶就免了。
姑娘岿然不动，深深看了成子一眼。
她轻轻搁下招牌，说：恩怨虽然了断……但茶就别等以后了，就今天喝吧。
她点点那包杂碎茶，笑着说：就泡这个吧，麻烦您了。
说来说去，还是要斗茶！
恩怨不是了了吗，招牌不是都给你了，为何还是要变着法儿地难为人呢？
姑娘，你也是天蝎座吗？！
（十）
成子笑笑，不是斗茶就好，喝茶嘛，欢迎欢迎……
他盯着那堆杂碎，琢磨了好一会儿。
少顷，捏出约8克，扭头冲豆儿说：帮我把那只紫砂壶拿来。这只紫砂壶是他的心爱之宝，平时非名山古树不用。我疑惑地看看豆儿，如此劣茶，居然用这么好的壶，这是何故？
豆儿冲我皱皱眉，也是一脸的问号。
但见成子单手提壶，高温高冲，沸水注入紫砂壶中直至溢出。
他用壶盖刮去漂起的碎茶杂质，再盖上盖，将茶水全部倒掉……如果那也可以叫茶水的话。
空壶焖气一分钟，成子开盖注水，这次是沿壶壁冲入壶底直至溢出，再盖上盖，之后，成子将剩余的开水缓缓地浇在紫砂壶面上，持续加热壶中水温。
焖泡3分钟后，成子将紫砂壶中的茶汤全部倒净。
他并没有用茶汤温杯洁具，而是又开始烧水。
水烧开后凉6分钟，才又倒入紫砂壶中……水已经不热了哦，这是什么路数？
10秒过后，茶汤从紫砂壶中缓缓倒出，经茶漏入公道杯，再分别倾入与座者的品茗杯。
……实话实说，茶气和霸气都弱，但汤色通透如琥珀，回甘也鲜甜，如此烂茶能有这样的口感，难得难得！光喝茶不看渣，打死也不会想到是用杂碎泡出来的。
认识成子这么久，只知他泡茶好喝，茶道师从茶僧，直到今天方知他居然可以化腐朽为神奇……
成子冲那姑娘憨憨一笑：还凑合吗？
他又冲我和豆儿吐舌头：幸亏不是在斗茶争强，不然这种温水泡茶的手法我也没什么把握，一定难喝……
姑娘恍若未闻，只是双眼微闭，细细品味。
良久，她开口说：……我好像明白师父的用意了。
师父？什么师父？
她不是师从她爸爸吗？
姑娘忽然款款起身，缓缓折腰，正儿八经地施了一个茶人礼。
她一扫之前的绵里藏针，恭恭敬敬地说了一声：
多谢师兄助缘。
等等。
什么师兄？什么助缘？
姑娘一笑：师父说，和师兄斗完茶后，我就能出师了。
（十一）
姑娘的师父也是那个茶僧。
两年前，姑娘终于在帕沙等到了僧人。
和她父亲的遭遇一样，僧人怎么也不肯和她斗茶。她缠着僧人，僧人去哪儿她跟到哪儿，僧人泡什么茶她喝什么茶，日复一日，随着僧人游历天涯……
她是家传的茶痴，既然斗不成茶，那就拜师学茶。
僧人颇为好说话，爽快地收了她，茶技倾囊相授，不留余地。
姑娘聪慧，两年后，她问僧人：我能出师了吗？
僧人边走边说：阿弥陀佛，能教的我都教了……
姑娘说：好，那以我现在的茶道水平，有资格和您斗茶了吗？
僧人就笑：阿弥陀佛，原来还是为了斗茶啊。孩子啊孩子，茶道是什么东西，你真的想明白了吗？
他说：想不明白的话，茶技越高越不会喝茶，高来高去跳不出执念，不过是自己在和自己缠斗……执念放不下，又谈什么出师呢？
姑娘咬牙：借口！你又不和我斗茶，20年的恩怨我谈何放下？
僧人念阿弥陀佛，善哉善哉，有了放下的念头，也就有了放下的机缘，因机缘果莫强求，慢慢等着吧……
僧人停下脚步，说：哎哟，其实也不用等太久呢。
他指着一扇门，说：机缘到了，去吧。
姑娘问：去干吗？
僧人解开行囊，取出一饼劣茶。
阿弥陀佛……
他说：斗茶。
（十二）
成子的眼圈红了一下。
他问那姑娘：我很多年没有见过师父了，他身体还好吗？
姑娘笑着指一指门外：师兄，你何不亲自去请安呢？
成子没有起身，只是石头一样呆坐着。
成子说：都不用出去了，找也找不到的……师父应该已经走了。
……
他对那姑娘说：好了，别哭了。
又摸摸豆儿的头说：行了，你也别哭了。
铁壶咕嘟咕嘟轻响，招牌斜倚在桌旁，公道杯里泛着琥珀色的光。
成子说：